鴿子怎麼蒸

鴿子對於美食家以及營養家來說， 其實是頗受歡迎的一種食材， 鴿子肉可以進食， 其卵也是營養價值豐富， 就連其排泄物也是可以用於治病。 鴿子的營養價值極高， 對於體弱者是很有功效的， 人們多用其來進補， 關於鴿子的烹飪方法還是比較多的， 下面就來看看蒸鴿子的製作方法吧。

食材主料：柳丁400g、鴿子蛋2個、

輔料：糖適量、鮮橙1個

2、將柳丁在桌面上輕輕揉至外皮變軟後， 用水果刀切下1/3

3、將橙肉從柳丁中取出， 形成完整的柳丁容器及小蓋子

4、在碗中打二個鴿子蛋(也可以用雞蛋哦)， 調入砂糖， 再加入等量的鮮橙汁， 然後充分打勻

5、然後倒入空的橙皮容器中， 蓋上柳丁蓋

6、大火燒開蒸鍋中的水， 將完整的柳丁放在一個碗中， 大火隔水蒸15分鐘， 關火後再悶2分鐘即可。

7、你會聞到滿廚誘人的柳丁清香， 當打開橙蓋子， 那股清香一下子沁入心脾， 心情愉快啊

材料：桂圓， 紅棗， 薏米隨意、鴿子一隻、蒸魚汁油、鹽、菜油

蒸鴿子的做法

紅棗桂圓薏米， 提前一晚泡好紅棗桂圓薏米和切塊後的鴿子一起洗淨撒上適量的鹽， 蒸魚汁油， 菜油放入高壓鍋中蒸， 待高壓鍋出氣後， 15到20分鐘即可(根據鴿子大小)

蒸鴿子可以很好的保留鴿子的鮮味， 而且鴿子的營養價值也不會在烹飪的過程中流失， 對於人們來說是一種不錯的烹飪方式， 人們日常可以嘗試多種多樣的製作方法， 嘗鮮的同時， 可以進行營養的補充， 緩解身體的症狀， 促進身體健康。