真空粽子煮多久能熟 真空粽子需要煮多長時間能吃

粽子煮多久能熟？

速凍粽子

方法1：用開水煮需要15-20分鐘， 建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘， 即可上桌， 如果不是很大， 時間可以縮短。

如果是熟的， 水沸之後放進去， 煮15分鐘左右， 用普通的鍋就行。

方法2：先拿出來解凍一下， 然後煮開水， 水開後直接放鍋裡， 水別放太多， 剛過粽子一半就行了， 別把葉子拆開就不會爛了。 大火煮15至20分鐘左右肯定行， 要微波爐的， 10分鐘就可以了。

自己包裹的生粽子

說法1：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關， 糯米一定是要先泡軟的， 泡時最好放些灰水(鹹)， 這樣煮出的粽子才好吃。 要知熟不熟， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下， 感到軟而有粘性就是熟了， 否則， 翻過來繼續煮。 一般情況下， 普通的鍋要40分鐘左右， 高壓鍋20分鐘左右， 如果你怕不熟的話， 就關火以後悶上幾分鐘。 再然後你就可以和家人一起享受美食了。

說法2：高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。

太長容易把粽子煮破。 不用高壓鍋的話如果包的緊緊的， 可能需要2個小時， 裡面才能熟透， 要不中間會一粒粒的。 如果包的松會快一點， 一個半小時。

說法3：煮粽子一定要水滾以後才落粽子， 水要浸過粽面， 待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。 在煮粽過程中不要添生水。 要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。 煮好以後趁熱取出。 吃時打開粽葉， 粽香噴鼻， 入口油而不膩， 糯而不粘， 咸甜適中， 香嫩鮮美是為上品。

說法4：要看粽子包多大了， 棕葉包的緊於松有很大的關係的， 紅豆、花生要泡久一點， 糯米半個小時就夠了， 用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。

說法5：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，

糯米一定是要先泡軟的， 泡時最好放些灰水(鹹)， 這樣煮出的粽子才好吃。 要知熟不熟， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下， 感到軟而有粘性就是熟了， 否則， 翻過來繼續煮。 我老婆包粽子一斤米兩個左右， 用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上， 我們的木柴不用錢， 幾家在一起煮很熱鬧的， 有時煮八小時。

粽子是煮還是蒸？

1、從便捷的角度， 自家包的粽子就煮， 超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻， 所以是清水粽子就煮， 帶餡料的粽子就蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些， 煮的話可能串味。 另外， 如果擔心自己包的粽子不緊， 用鍋蒸保險一點。

真空粽子怎麼保存？

真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏即可， 如果放在冰凍層內也是可以的， 一般不會影響食用的， 如果要近期食用可以冷藏即可。

真空包裝也稱減壓包裝， 是將包裝容器內的空氣全部抽出密封， 維持袋內處於高度減壓狀態， 空氣稀少相當於低氧效果， 使微生物沒有生存條件， 以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。 目前應用的有塑膠袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑膠及其複合材料包裝等。 可根據物品種類選擇包裝材料。 由於果品屬鮮活食品， 尚在進行呼吸作用， 高度缺氧會造成生理病害， 因此， 果品類使用真空包裝的較少。