為什麼要清淡飲食呢

我們到底為什麼要吃清淡飲食呢?很多人在看病的時候醫生都會叮囑多吃清淡飲食， 可是對很多患者來說， 不知知道自己為什麼要吃清淡飲食， 也不知道醫生為什麼要這樣叮囑， 很多正常人感覺身體不舒服的時候也會自動調節為清淡的飲食， 但是也有很多人長期吃辛辣刺激的食物， 感覺這樣的食物有味道才更好吃， 那麼為什麼我們要吃清淡食物呢?

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食， 也就是口味比較清淡。 從營養學角度， 清淡飲食最能體現食物的真味， 最大程度地保存食物的營養成分。

嬰幼兒是味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵時期。 讓孩子從小體會並享受各種食物的原味， 對其一生健康都會產生深遠影響。 而實際生活中， 家長往往按成人的想法製作兒童膳食， 刻意追求食物美味， 在製作食物時， 習慣性地加了許多調味品。

俗話說， 病從口入， 吃不潔食物會引發疾病， 膳食製作不當， 也會影響健康， 尤其是嬰幼兒。 嬰幼兒消化功能不健全， 腎臟等器官功能不完善：

過多的鹽會加重腎臟負擔， 損害腎臟功能;甚至發生高血壓等兒童成人病。

過多的糖使牙齒脫鈣、軟化， 容易發生齲齒， 引起反酸， 高滲性腹瀉， 同時也會傷及脾胃消化機能， 影響食欲。

過於油膩、粘滯的食物對幼兒而言， 難以消化， 容易引起脂肪痢， 而且影響鈣質吸收， 甚至導致超重、肥胖等。

辛辣食物， 如辣椒等香辛調味品， 過於刺激腸蠕動， 易於導致消化機能失調， 表現為腹瀉或便秘，

油炸食物經高溫煎炸後， 水分丟失， 油脂增加而變得酥脆美味， 深受人們喜愛， 但煎炸過程中會產生有毒和致癌物質。 幼兒食用油炸食物後會感覺咽喉乾澀或發炎， 有的孩子口氣重、睡眠不安寧、指甲根部長倒刺、嘴唇殷紅或乾裂等， 經常食用不利於健康。

總之， 清淡飲食對我們的身體是非常好的， 清淡飲食也可以調節我們的腸胃， 讓我們的腸胃得到疾病的治療功效， 吃清淡的食物還有緩解和預防疾病的效果， 吃清淡的飲食還不容易上火， 如果上火的話情緒還會變得不好， 那麼吃清淡飲食也有改善情緒， 幫助睡覺的效果。