羊胎盤的營養價值

什麼是羊胎盤

《本草綱目》上提及古代名醫李杲曾說過："凡味與羊肉者， 皆可以補之， 羊肉補形， 人參補氣也。 "胎盤歷來被視為大補之品。 集速療和養元於一體， 具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效， 人參是中藥寶庫中的珍貴藥材， 是一種功效卓著的補氣藥， 自古以來被人視為珍寶。

羊胎盤在3-4月的叫羊胚胎， 因為有很多奶泡沒有被小羊吸收而具有更好的利用價值， 要比產後羊胎盤的營養來得要高。 市面上所說羊胎盤主要以膠囊製劑， 多以凍乾粉配一些食品添加劑， 由於個體差異的原因， 並不一定能完全吸收，

最好是羊胚胎煲湯， 更容易吸收其營養。

新鮮羊胎盤處理起來非常麻煩， 保存不當也可能導致細菌污染， 因此最好採用羊胚胎幹品煲湯。 另外冷凍後也可能導致羊胎盤的營養缺失。

羊胎盤的營養價值

羊胎盤素是指從羊胎盤中提取的生物活性物質，

一般常見劑型為針劑， 但費用較貴， 普通人不能接受， 而且需要在注射時需要監護， 因此只有瑞士等少數國家開展這樣的醫療服務。

羊胎盤的作用

羊胎盤可以增強免疫力， 至於治療哮喘， 好像沒有臨床根據， 建議服用太子參止咳平喘散， 病人反映效果不錯， 中藥治本且沒有副作用， 還可以提高免疫力。 天氣急降， 手腳立即凍冰冰完全變成“冰人”一個， 是時候溫補回暖一下嘍。 佘藥師就教路， 雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一， 但是只有羊才是其中的唯一純草食動物， 所以羊胎盤最為潔淨。 很多人都覺得羊胎盤會燥熱， 其實羊胎盤為女性養陰補血的藥食佳品。 在養氣食品中， 它的功效可以媲美紫河車，

甚至可以代紫河車之用。 它有溫中暖下， 養血益氣的功效， 尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。 它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。 中醫和現代營養學都認為它入湯羹， 可以收進補和食療之效。 廣東民間也知道它的功效， 不過就很少會用到， 因為怕它有膻味。 其實只要處理得當， 就不怕有膻味， 而且還會更鮮美。