營養飲食

蒸柳丁的功效與作用是什麼?

日常生活中, 很多人都喜歡將各種水果蒸來吃, 這樣做不僅讓水果的口感更加香甜, 同時對人體也產生了很好的食用功效。 蒸柳丁就是人們比較愛吃的食物, 不僅果肉甜味更足, 而且經常食用還可以幫助人們治療感冒咳嗽等症狀。

1、蒸柳丁可以治感冒

蒸制的柳丁在食用以後對感冒有很好的治療作用, 因為柳丁是一種柑橘類的水果, 這種水果中有大量的揮發油, 它在蒸制以後會很快析出, 進入到柳丁的果肉中, 人們食用以後, 就能起到消炎, 清熱, 和利咽選裝多種功效, 對減輕感冒症狀作用明顯。

2、蒸柳丁能治咳嗽

蒸柳丁對人類的咳嗽也有很不錯的治療效果, 因為柳丁本身有解毒和化痰的作用, 但是發揮這些作用的物質多在柳丁的皮中, 在加入食用蒸制以後, 果皮裡的藥用成分會被果肉所吸收, 人們再食用蒸制好的柳丁也就起到了化痰和解毒的作用, 對已經出現的咳嗽症狀緩解作用明顯。

3、蒸柳丁的做法

蒸柳丁時並不是把整個柳丁直接放在鍋裡蒸制, 而是需要用鹽先把柳丁的果皮表層搓一下, 然後再用水泡十五分鐘, 取出以後用發從中間切開, 取少量的細鹽在切開的果肉上塗抹, 抹勻以後把柳丁在對在一起放在碗中, 上蒸鍋蒸制, 蒸好以後吃柳丁果肉喝湯就可以。