黑棗的藥用

黑棗是一種很多人都喜歡吃的食物， 這種食物不僅可以直接用來食用， 并且還有著一定的藥用價值， 可以達到養生以及治療疾病的目的， 尤其是可以提高人的免疫力， 預防膽結石、過敏等疾病， 還能夠達到補血的目的， 所以適量的吃黑棗， 是很好的。 下面就為大家介紹一下黑棗的相關知識！

一、黑棗的特色

黑棗不同于熏黑的棗， 熏黑的棗是黑色的棗子， 是鮮棗(紅棗)經過特殊的加工(油煮、煙熏)之后制成的， 屬于鮮棗的干制品；顏色烏黑， 因此又有"烏棗"之稱(俗名熏棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗)， 雖然這種黑棗也具有豐富的營養， 但是仍屬于紅棗類， 與傳統補腎食物"黑五類"中的黑棗完全是兩種東西。

二、黑棗的藥用養生

黑棗入脾胃經， 能補中益氣、養血、安神及明目。

多用于補血和作為調理藥物， 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。 野生大黑棗，

根據現代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱"天然的綜合維生素丸"， 對于少年階段視力保健有極佳的效果。

三、黑棗的作用功效

1、黑棗的作用能提高人體免疫力， 并可抑制癌細胞：藥理研究發現，

2、黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少；

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的；

4、黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效；

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。