冰糖綠豆湯

2014-09-11

對于冰糖綠豆湯可能很多人都不陌生吧，因為在生活當中這道食物，可以給我們帶來很好的美味享受，而且本來綠豆就有很好的養生保健價值，可以幫助我們清熱解毒降火利尿，科學的食用，對我們的身體健康是可以帶來很多意想不到價值，下面就一起去了解一下冰糖綠豆湯的制作方法。

其實想要更好地發揮這些食物的營養保健價值，那么它的使用方法還有各種飲食禁忌，所以希望大家在了解可以更加關注這種食物的制作，這樣子在家就可以制作出這樣美味又健康的食物了。

優質綠豆200g(大概就好，喜歡也可以多放， “食養家”的綠豆是每包700克的，一包煲三次很是劃算呢!)，陳皮1個(陳皮行氣的作用，放些會比較好喲!這次用的是家里自曬的陳皮，當時用的是沙糖桔的皮，煲出來的糖水有一種很清甜的果香哦!)，片糖一塊(也可以用冰糖或者沙糖!)純凈水2升(大概是八碗，

也許你會很奇怪為什么非得用純凈水，告訴你個小秘密喲，用純凈水煲出來的綠豆湯才能綠綠的哦!)

做法：(有個比較懶的方法，就是把所有的材料放到高壓鍋里，大火燒開然后改小火20分鐘即可，出來的綠豆沙，其實只能叫綠豆湯，呵呵!要想喝到真正的綠豆沙，還是要費點功夫的!)

1、把綠豆放到一般的鍋里，加水，煮開，熄火，蓋蓋，悶大約一個小時。

2、把悶好的綠豆勺出，把水隔開，用勺子把綠豆壓扁。

3、降壓好的綠豆，陳皮，片糖倒入煮綠豆的湯里，大火煮開，改小火煮10分鐘，待糖溶化即可。

很多的時候，如果我們能夠掌握他的一些方法還有技巧，那么即便在家也可以同樣做出來的，所以說在生活當中大家就應該更加關注這些食物的營養保健，

充分發揮它的營養功效才更利于我們的一個身體健康。