微波爐美食菜譜怎麼做？

2017-06-21

很多人烹飪美食的時候都是用炒鍋或者高壓鍋等，微波爐一般用來加熱的比較多。其實微波爐也可以製作出很多美食，用微波爐可以烘烤一些肉類，味道不錯，用微波爐製作美食的菜譜很多，詳情瞭解。

一、微波烤鴨腿

主料：鴨腿一隻

輔料：烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可) 鹵料1包辣椒

調料：薑蒜雞精冰糖老抽胡椒粉

1、將鴨腿洗淨，然後加入鹵汁醃制12個小時後取出把水分自然風乾。

2、把烤肉醬調好後均勻的刷在鴨腿上。

3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘，然後取出翻一面再刷一次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。

二、微波香辣蝦的做法

主料：明蝦 400g

輔料：蔥薑末

調料：料酒一湯匙沙拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g

1、把明蝦蝦洗淨後，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒醃一會。

2、在微波容器中放一湯匙沙拉油、蔥薑末。

3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋後放入微波爐，高火加熱1分鐘。

4、取出容器，開蓋，放入醃好的蝦，攪勻後蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。

5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。

6.、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。

三、京都排骨的做法

主料：排骨 280g

輔料：胡蘿蔔 80g 洋蔥 35g 紅尖椒 1個蔥薑

調料：老抽糖鹽植物油玉米澱粉番茄醬香油

1.胡蘿蔔、洋蔥、紅椒切塊;

2.排骨切塊，用蔥、薑、老抽、糖、鹽、植物油、玉米澱粉醃制5小時;

3.微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨;

3.高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，

這期間不蓋蓋;

4.醃肉碗放番茄醬、香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿蔔、洋蔥、紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。