苦蕎茶需要洗茶嗎 苦蕎茶怎麼泡好喝
一般情況下苦蕎茶是不需要洗茶的， 但是也可以像普通茶葉那樣沖洗一下， 但最好不要在水中泡很久， 以免影響茶的口感。
洗茶從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。 尤其用茶壺沖泡功夫茶時， 人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉， 稱之為“洗茶”。 洗茶的真正目的， 是在於泡的茶更好喝， 而不是講衛生問題， 當然不同的地方茶葉加工條件不同， 我不能保證每款茶衛生都沒問題， 要是不乾淨， 洗茶當然也能去除部分塵土。
而苦蕎茶一般不需要洗， 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管， 具有降血脂、降血糖、降血壓， 減肥敗毒、清理人體垃圾、啟動胰島素分泌等功效。 富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質， 可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，
1、每次拿一包苦蕎茶， 放入250ml杯中可根據每個人嗜好調節杯子大小， 也可由杯子大小決定幾克。
2、準備沸水一壺， 80-100度溫度為佳。 注意安全， 小心燙傷， 沸水不可重複加熱。
3、苦蕎茶沖泡的第一杯水會有少量顆粒懸浮在水面， 這個是因為苦蕎脫殼加工過程沒有用拋光處理， 保留其完整的顆粒和營養物質。
4、苦蕎茶在沖泡過程中不需要洗茶， 因為在生產過程中已經經歷過高溫處理， 非常純淨。
5、一包雪蕎苦蕎可以重複泡2-3次， 待喝完後， 籽粒可以入口咀嚼品嘗。
可以吃。
苦蕎茶屬於替代茶類， 歸類為“雜糧飲品”。 因富含稀有元素“蘆丁”， 對三高和排毒有很好的輔助功效。 苦蕎茶沖泡以後， 一般有兩種茶渣：一種是米茶狀的；第二種是沖劑狀的。 兩種均可以吞服。 如果是三高群體， 可以直接吞服或者添加木糖醇吞服。 這樣對身體的輔助功效就更好。 需要注意的是， 苦蕎茶最好不過夜， 過夜的苦蕎茶不宜吃。
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物， 據《本草綱目》記載：苦蕎味苦， 性平寒， 能實腸胃， 益氣力， 續精神， 利耳目， 煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭 典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。
