山楂的功效與作用，山楂減肥食譜

山楂中含有的綠原酸和咖啡酸等物質可以促進體內的新陳代謝速度， 減少脂肪的堆積量， 長期堅持下去有不錯的減肥效果。 山楂湯、山楂茶、山楂銀菊飲、山楂橘皮飲、山楂瓜皮飲等都是減肥效果極好的食譜。

1.山楂湯

材料：山楂500克， 白糖100克。 制法：以水清洗山楂， 去蒂、籽用水煮， 山楂爛熟放入白糖， 飲其湯。

2.山楂茶

材料：山楂500克， 幹荷葉200克， 薏苡仁200克， 甘草100克。 制法：將以上幾味共研細末， 分為10包， 每日取一包沸水沖泡， 代茶飲， 茶淡為度。

3.山楂銀菊飲

材料：山楂、銀花、菊花各10克。 制法：將山楂拍碎， 與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲， 為一日量。

現代醫學證明， 山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。 中醫認為， 山楂可健脾消積， 對減肥有利， 可輔治繼發性肥胖症。

4.山楂橘皮飲

材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克， 生薏苡仁10克。 制法：將以上幾味共研細末， 入暖水瓶中用沸水沖泡， 一日飲完。 三月有效。

5.山楂瓜皮飲

材料：山楂20克， 冬瓜皮30克， 首烏、槐樹角各10克。 制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘， 濾汁飲用。

6.健美消脂茶

材料：山楂20克， 澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。

7.雙根茶

材料：茶根、山楂、蘆根各15克。 制法：將以上各味同煎熬20分鐘， 濾汁飲用。