營養飲食

3千克西瓜的卡路里與一碗飯相當

現在正是西瓜上市之時, 不少女性都選擇了甘甜可口的西瓜替代吃飯來減肥。 最近一條微博被網友們瘋傳, 引發了很多女性的擔憂:“西瓜94%都是水分, 本身含糖量非常高。 正常甜度西瓜含糖百分之五, 如果你每天吃一隻4-5千克的西瓜, 就攝入了1000-1250千卡的熱量, 等於吃了6碗飯!”不過, 營養專家經過計算後認為, 這種說法不夠精確, 如果要作比較, 一隻5公斤重的西瓜熱量差不多只抵171克米飯。 專家說, 在水果中, 西瓜雖然屬於低熱量的水果, 但是吃多了還是會囤積脂肪。

3000克西瓜和一碗飯熱量相當

“實際情況沒那麼誇張!”溫州醫學院附屬第一醫院營養科營養師黃偉對500克西瓜與一碗100克的米飯進行了營養成分對比得出:500克西瓜的熱量為60千卡左右,

100克米飯熱量約為350千卡。 僅從熱量這一項來看, 3000克西瓜和一碗100克飯的熱量差不多。 “水果裡面幾乎都含有糖分, 先不管長胖與否, 一口氣吃下大量的水果對身體一點好處都沒有。 ”黃偉說, 微博中稱吃下四五千克重的西瓜, 一般人都沒有這種“食量”。

而且一下子吃下這麼多西瓜, 還容易出現腸胃問題。 如果為了減肥, 晚餐只吃水果, 則是一種非常不健康的生活方式。 西瓜還算是低熱量的食物, 但是由於其富含水分, 不容易產生飽腹感, 一不小心就容易吃多, 容易攝入過多的糖分, 產生多餘的熱量。

低熱量水果也不能多吃

黃偉說, 人均每天對熱量的需求最少為1200千卡, 才能維持最基礎的代謝。 如果每天攝入的熱量低於1200千卡, 人就會出現低血糖、頭昏眼花等狀況。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量表》統計, 一位從事輕度勞動的中青年女性(都市女白領為代表)一天所需要攝入2100千卡左右的熱量。 一日三餐、每餐100克米飯, 能提供的能量為1050千卡。 其他需要蔬菜、肉類、水果等來補充。 就算一天吃上一個5000克重的西瓜, 其能提供的能量也僅為600千卡左右, 只達到最低能量需求的一半。

如果長期以西瓜等水果替代主食來減肥, 會造成營養攝入不足, 身體將出現亞健康狀態。 雖然西瓜是低熱量食物, 鳳梨、檸檬、獼猴桃這些水果的熱量也不算高,

但不能因為低熱量就多吃, 吃過量就會發胖。

黃偉說, 減肥與吃的種類無關, 而是跟攝入的總的熱量多少有關。 如果攝入量超過人體每日所需的熱量, 平時又不運動的話, 攝入的熱量就會轉化成脂肪囤積, 增加體重。

總結:任何東西適量即可, 一旦過量都會對健康造成影響。 西瓜也一樣, 西瓜的熱量並不是很高, 但是大量食用即會對減重產生影響了。