巧用蔥薑蒜祛病養生的18個方法
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俗話說“吃好蔥薑蒜， 病痛少一半”， 是有一定科學道理的。 蔥、薑、蒜除了是日常生活必備的調味品外，
薑祛濕寒
吃生薑， 祛濕寒。 生薑有溫中止嘔、解表散寒等保健養生功效。
薑療法：
1、生薑治噁心、嘔吐：生薑汁1匙， 蜂蜜適量， 調入開水， 一次服下。
2、生薑治風濕性關節炎：生薑30克， 石菖蒲15克， 鮮蔥、芫荽各30克， 共切碎， 用白酒炒熱， 用布包敷患處， 冷後炒熱再敷， 每日3次。
3、生薑治發熱無汗：生薑7片， 紅糖35克， 煎湯趁熱服;同時， 以生薑煎湯洗浴後臥床為佳。
4、生薑治感冒：將生薑切成細絲或擦成細末， 放一小撮在茶碗裡， 加一小匙砂糖， 然後倒入開水， 攪拌後飲用。 飲用量為一次一茶杯。
5、生薑治畏寒發冷：以適量的生薑細末(每次取一塊相當於小指尖大小的生薑切成)， 放入一茶杯咖啡中， 每杯加一大湯匙蜂蜜， 衝開水飲用， 即有療效; 將3克生薑配600毫升水， 煎至半量， 每天分3次飲用。 需要說明的是， 生薑辛辣、性熱， 多食反而傷胃、生熱， 切不可過量久食， 尤其對於陰虛火旺的人更不宜多吃。
蔥補身子
蔥的色澤翠綠， 只需養生一煮， 就能輕易帶出其鮮甜的味道來。 農曆正月和二月大地回春之時， 吃蔥對身體大有益處。 蔥含維生素B1和維生素C等多種成分， 生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。 因此， 南方地區素有“正月蔥， 大補身”的諺語。 怕冷、低血壓、貧血的人， 多吃些蔥可以補充能量。 眼睛易疲勞、出血、失眠和神經衰弱的人， 多吃蔥可以興奮神經而使人的精力更加充沛。
蔥療法：
1、蔥治胃痙攣：將生蔥和醬一起吃即可， 用量可根據各人身體狀況而定。
2、蔥治風濕性四肢麻木：取大蔥60克， 薑15克， 花椒3克， 水煎服， 每天2次。
3、蔥治小兒遺尿：取蔥白8根，硫黃30克，共搗汁，睡前敷臍上，連敷兩三夜即可。
4、治風寒感冒：用蔥白1段，碾碎取汁，分幾次飲用，有特效。或將蔥白細細切碎，再撒生薑末少許，用開水沖服。若加滾開的水攪拌，趁熱連薑、蔥一起服下，即刻見效。
蒜滅細菌
冬末病菌開始大量繁殖，多食用大蒜可以有效殺菌，保護身體健康。大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養生功效。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。 大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌。每天食用新鮮大蒜並長期堅持，可大大增強人體免疫力，起到防病治病之保健養生功效。
蒜療法：
1、治咳嗽：某人感冒後咳嗽近兩月，各種咳嗽糖漿吃了個遍也未能治癒。後得一偏方，居然就好了。方子是取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，隨後放在一個小碗裡再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上蓋子，然後放到鍋裡蒸15分鐘左右，蒸好後讓患者趁熱吃蒜喝湯。咳嗽厲害時，早、 中、晚一天共喝3次，連續吃3天。這個方子特別適合小孩子和無法使用西藥的孕婦和老年人。此外，要想使氣喘以及感冒引起的咳嗽得到緩解，可將蒜搗碎，焙烤成糊狀後，做成小餅，每次服1～2片。
2、治風寒感冒：判斷風寒感冒與風熱感冒時，可以看患者的舌苔，舌苔發白多是風寒感冒，舌苔發黃多是風熱感冒，食療是最為安全且有效的。在感冒之初，把大約10克搗碎的蒜放入熱豆漿汁裡，趁熱喝下去，感冒即可很快治癒。或用大蒜頭2個，蔥白1根，生薑4片，水煎後加入紅糖適量，趁熱服下。
3、治下痢：把1瓣蒜搗碎或剁碎，放到豆漿汁裡喝下，可以治療下痢。
4、治動脈硬化：每天食1瓣蒜，連日服用，可以緩解動脈硬化。
5、治失眠或神經性頭痛：每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有擴張血管的作用，可以改善全身的血液迴圈，使身體變暖，從而達到治療失眠的效果。
6、治肩部肌肉酸痛：把2頭蒜及等量的生薑搗碎研細，和入一些麵粉，用布包好，敷於患處。
7、驅蟲：患絛蟲、十二指腸蟲及蟯蟲的患者，可將30克蒜搗碎後，包在糯米紙裡服下。注：胃腸不好者慎用。
8、治毒蟲咬傷：把蒜切成薄片敷在患處即可。
9、治胃痙攣：把蒜放到鍋裡焙烤成糊狀後，做成小餅，每次服2～3片即可生效。另外，將蒜碾碎，取汁約36毫升服下。
編後語：蔥薑蒜不僅能夠調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。中醫認為，多吃點蔥薑蒜，不僅營養豐富，同時還能預防最常見的感冒和呼吸道感染。以上18個蔥薑蒜的食療方法，你會了幾個?
3、蔥治小兒遺尿：取蔥白8根，硫黃30克，共搗汁，睡前敷臍上，連敷兩三夜即可。
4、治風寒感冒：用蔥白1段，碾碎取汁，分幾次飲用，有特效。或將蔥白細細切碎，再撒生薑末少許，用開水沖服。若加滾開的水攪拌，趁熱連薑、蔥一起服下，即刻見效。
蒜滅細菌
冬末病菌開始大量繁殖，多食用大蒜可以有效殺菌，保護身體健康。大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養生功效。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。 大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌。每天食用新鮮大蒜並長期堅持，可大大增強人體免疫力，起到防病治病之保健養生功效。
蒜療法：
1、治咳嗽：某人感冒後咳嗽近兩月，各種咳嗽糖漿吃了個遍也未能治癒。後得一偏方，居然就好了。方子是取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，隨後放在一個小碗裡再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上蓋子，然後放到鍋裡蒸15分鐘左右，蒸好後讓患者趁熱吃蒜喝湯。咳嗽厲害時，早、 中、晚一天共喝3次，連續吃3天。這個方子特別適合小孩子和無法使用西藥的孕婦和老年人。此外，要想使氣喘以及感冒引起的咳嗽得到緩解，可將蒜搗碎，焙烤成糊狀後，做成小餅，每次服1～2片。
2、治風寒感冒：判斷風寒感冒與風熱感冒時，可以看患者的舌苔，舌苔發白多是風寒感冒，舌苔發黃多是風熱感冒，食療是最為安全且有效的。在感冒之初，把大約10克搗碎的蒜放入熱豆漿汁裡，趁熱喝下去，感冒即可很快治癒。或用大蒜頭2個，蔥白1根，生薑4片，水煎後加入紅糖適量，趁熱服下。
3、治下痢：把1瓣蒜搗碎或剁碎，放到豆漿汁裡喝下，可以治療下痢。
4、治動脈硬化：每天食1瓣蒜，連日服用，可以緩解動脈硬化。
5、治失眠或神經性頭痛：每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有擴張血管的作用，可以改善全身的血液迴圈，使身體變暖，從而達到治療失眠的效果。
6、治肩部肌肉酸痛：把2頭蒜及等量的生薑搗碎研細，和入一些麵粉，用布包好，敷於患處。
7、驅蟲：患絛蟲、十二指腸蟲及蟯蟲的患者，可將30克蒜搗碎後，包在糯米紙裡服下。注：胃腸不好者慎用。
8、治毒蟲咬傷：把蒜切成薄片敷在患處即可。
9、治胃痙攣：把蒜放到鍋裡焙烤成糊狀後，做成小餅，每次服2～3片即可生效。另外，將蒜碾碎，取汁約36毫升服下。
編後語：蔥薑蒜不僅能夠調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。中醫認為，多吃點蔥薑蒜，不僅營養豐富，同時還能預防最常見的感冒和呼吸道感染。以上18個蔥薑蒜的食療方法，你會了幾個?
