海帶豆芽湯怎麼做？

海帶是一種可食用的藻類， 生活中， 海帶的烹飪用途是比較廣的， 人們比較常見的一種海帶的吃法就是燉湯。 海帶湯的營養價值也非常高。 豆芽也是活體蔬菜， 兩者搭配口感更佳， 那麼， 海帶豆芽湯怎麼做？

1.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。 炒鍋倒油爆香蔥薑。 倒入海帶， 豆芽和蘑菇翻炒片刻關火。 把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。 豆芽已熟加入鹽。 再加入胡椒粉調味。 淋入少許香油。 煮開後關火。

2.海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。 炒鍋倒油爆香蔥薑。 倒入洗淨的所有食材翻炒片刻關火。 把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘。 然後加入鹽和高湯精；然後加入鹽和高湯精；最後淋入香油；煮開後關火。 海帶煮的時候可在水中加點醋， 這樣既能除去海帶的腥味也能使海帶變軟。

3.黃豆芽洗淨瀝幹水分；紅辣椒洗淨， 去蒂後切斜片備用。 裙帶菜洗淨多餘鹽漬， 放入滾水中汆燙約10秒鐘， 撈出瀝幹水分， 切小段備用。 熱鍋倒入麻油燒熱， 先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味， 再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。 將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘， 加入作法1的裙帶菜拌勻， 以鹽和韓式甘味調味粉調味， 熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。