銀耳蓮子粥的功效

在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影， 可以說早上吃粥是最養生的方法， 而且煮粥也不是隨便就能煮的也是需要講究方法的， 好的粥也是爽口粘稠， 銀耳蓮子粥就是一道比較可口的美食， 不僅做法簡單而且裡面的營養價值也很高的， 早上吃的話實在是很滋補啊， 回味無窮。

銀耳一直就是比較養生的食材具有安神的功效， 而銀耳配合粥來一起煮不僅將平淡無奇的粥也沾染了營養的氣息， 銀耳的功效很多多吃的話會對身體很有益的， 女士喝是很滋補養顏的。

銀耳蓮子湯的功效

銀耳性質平和， 味甘、淡， 無毒， 具有潤肺生津、滋陰養胃。 益氣安神， 強心健腦等作用， 有"滋陰補腎， 潤肺止咳。 和胃益氣之功"， 是"潤肺滋陰要品"。 養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。 因其物美價廉， 故人人都能享用， 而且不分四時。

銀耳滋潤而不膩滯，

對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品， 常作為年老體弱， 久病、多病之人的保健品。 古人認為銀耳是肺臟的滋養藥， 用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病， 也可用於胃腸燥熱、便秘下血、月經不調， 以及動脈硬化、高血壓等症。

銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。 銀耳蛋白質中含有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。 銀耳還含有多種礦物質， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高， 在每百克銀耳中， 含鈣643毫克， 鐵30.4毫克。 此外， 銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類， 營養價值很高。

這麼多的優點都是銀耳的功效看來銀耳粥還真是最養生的了， 銀耳蓮子粥不僅能做成甜品還能做成不同口味的膳食，

但是無論怎樣做都是對人體有益的， 尤其是在夏天的時候多喝一些銀耳蓮子粥效果絕對很滋補很養顏的， 皮膚也變得很好。