中醫常識

中藥實在苦 教你不加糖如何解苦

喝中藥為什麼不能加糖?

首先, 多食糖會助熱, 如果病人有腹脹中滿、舌苔厚膩等濕熱內停的症候時, 一般嚴禁加糖, 以避免不良反應,

有痰者也不宜服用。

其次, 白糖性涼、紅糖性溫, 如果把白糖加入溫熱藥劑中, 或把紅糖加入寒涼藥劑中, 都會減弱藥性, 阻礙藥效的充分吸收, 影響療效。

再次, 中藥的化學成分比較複雜, 糖類特別是紅糖, 含有較多的鐵、鈣等元素, 中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合, 發生化學反應, 使藥液中的一些有效成分凝固變性, 繼而產生渾濁、沉澱, 不僅影響藥效, 而且危害健康。

中藥怎麼喝才不苦

1、留心服藥溫度。 有關專家研究證實, 舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感, 因此, 苦味湯藥的溫度應把持在15℃~37℃。

2、留心含、咽中藥的部位。 人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部, 尤其是舌尖。 因此, 藥液進口後, 最好將藥馬上含在舌根部, 自然咽下,

也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。

3、留心服藥速度, 藥汁在口中停留的時間越長, 感到味道越苦, 因此, 苦味中藥服用時宜快不宜慢。

4、服藥後可立即用涼水漱口, 然後喝適量溫開水。

吃中藥六大禁忌要牢記

忌蘿蔔

服用中藥時不宜吃生蘿蔔(服理氣化痰藥除外), 因蘿蔔有消食、破氣等功效, 特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時, 吃蘿蔔會削弱人參等的補益作用, 降低藥效而達不到治療目的。

忌油膩

油膩食物性多粘膩, 助濕生痰, 滑腸滯氣, 不易消化和吸收, 而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收, 從而降低療效。 服用中藥期間, 如進食葷膩食物, 勢必影響中藥的吸收, 故對痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物。

忌生冷

生冷食物性多寒涼, 難以消化。 生冷類食物還易刺激胃腸道, 影響胃腸對藥物的吸收。 故在治療“寒症”服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥, 或健脾暖胃藥, 不可不忌生冷食物。

忌濃茶

一般服用中藥時不要喝濃茶, 因為茶葉裡含有鞣酸, 濃茶裡含的鞣酸更多, 與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收, 減低療效。 尤其在服用 “阿膠”、“銀耳”時, 忌與茶水同服, 同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱, 影響人體吸收。 如平時有喝茶習慣, 可以少喝一些綠茶, 而且最好在服藥 2~3小時後再喝。

忌辛辣

熱性辛辣食物性多溫熱,

耗氣動火。 如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間, 須忌食辛辣。 如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品, 如若食之, 則會抵消中藥效果, 有的還會促發炎症, 傷陰動血(出血)。

忌腥膻

一般中藥均有芳香氣味, 特別是芳香化濕、芳香理氣藥, 含有大量的揮發油, 賴以發揮治療作用, 這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。 若服用中藥時不避腥膻, 往往影響藥效。 如魚、蝦、海鮮腥氣, 牛羊膻味。 對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者, 在服用中藥期間必須忌食腥膻之物, 還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發物。 因為這類食物中含有異性蛋白, 部分病人特別敏感容易產生過敏,

從而加重病情。