西瓜與蝦能同吃嗎

蝦肉對人們的生活來說是一種美妙無比的肉類食材， 在各種佳餚當中加入蝦肉能夠極大提升其鮮味， 讓菜肴釋放誘人的滋味。 但是， 蝦肉對過敏體質的人來說是非常危險的， 特別是蝦肉混合其他食材食用後容易極大提升其過敏性質， 因此， 吃蝦一定要注意食材之間的搭配， 下面就來看看西瓜與蝦能同吃嗎？

西瓜能和蝦一起適量食用。 在中醫性味上而言， 西瓜性寒， 味甘， 蝦性溫， 味咸、甘， 性味並不衝突；同時西瓜的主要成分是水分。 碳水化合物、少量脂肪和蛋白質， 而蝦的主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物等， 兩者都含有礦物質和維生素， 主要成分之間不會發生反應， 降低營養價值， 因此西瓜和蝦可以一起食用。

西瓜和蝦一起吃不會產生砒霜。 傳西瓜中含有的維生素C會和蝦中的五價坤發生氧化還原反應， 生成三價坤， 既砒霜的主要成分。

西瓜和蝦一起吃有什麼好處

生津 西瓜和蝦中都含有一定的碳水化合物， 食用可以促進唾液腺分泌， 具有很好的生津作用。

增強抵抗力 西瓜中的維生素C含量高， 食用之後可以吞噬細胞的能力， 而蝦中含有豐富的蛋白質， 食用之後可以增加體液免疫的強度， 因此食用西瓜和蝦有增強抵抗力的作用。

促進好心情 蝦中鎂離子含量豐富， 食用可以促進好心情， 同時碳水化合物也能給人一種滿足感， 因此蝦和西瓜一起吃可以促進好心情。

美容養顏 西瓜中含有的豐富的維生素， 有促進黑色素代謝、增強皮膚抵抗力的作用， 而蝦中含有的蛋白質， 可以為肌膚合成彈性蛋白提供原料， 增強皮膚的彈性， 因此可以美容養顏。