鮮花生怎么保存時間長

每次到了新鮮花生上市的季節， 我們會吃到各種各樣的花生， 新鮮的花生用鍋煮熟后是甜軟香糯的， 生的花生直接剝開吃， 香脆甜甜的新鮮的花生， 不管怎么吃都是好的， 為了不想把花生曬干， 新鮮的花生要注意好好的保存， 這樣就可以定期的吃到新鮮的花生。

怎么儲存花生

剛摘下來的新鮮花生， 因為上面還有灰塵和泥土， 看看最近的天氣如何， 如果看天氣預報幾天不會下雨的話， 就最好把花生放在清水里輕輕揉搓， 洗干凈， 洗完后， 注意千萬不要放在避風的地方， 要放在有風的地方。

另外， 不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生， 要清理一下里面的雜物， 小石頭啊， 或者沒有花生米的花生， 接著要及時曬太陽， 越猛烈的陽光越好， 并且曬的時候要全部攤開， 如果擠在一個籃子里面， 太厚重了也不行， 因為里面的下面的花生曬不到。 像夏末時候的太陽，

把曬了的花生， 剝開花生殼， 吃吃看， 如果感覺花生水分很少， 吃起來硬硬的， 幾乎接近炒熟的花生的狀態， 就可以停止曬太陽了。 因為這個時候花生含水量已經低于10%， 然后就可以把花生裝起來儲存了。

為了避免花生長蟲子， 因為花生是非常容易長蟲子的， 可以在里面放上幾支煙， 或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。 而且也可以放在冰箱里面放上十幾個小時， 讓里面的蟲子被凍壞， 也利于花生的保存。

裝袋的花生一定要放在干燥又通風的地方。 不可以讓它受潮， 一受潮就前功盡棄了。 而且在半年到一年內及時吃掉。 因為放久了還是容易變質長蟲子的。 變質的花生千萬不能吃， 有毒的。 而且在外面買花生的時候， 最好也先嘗嘗， 發現有異味的， 盡量不要貪便宜買回來。

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