營養飲食

怎樣做三七烏雞湯?

烏雞湯是對於人類身體大補的一種食物, 特別 對於我們的女性朋友們來說, 在女性朋友們懷孕期間, 坐月子期間和烏雞湯都是大補的, 對身體好的。 而且三七是一味中藥, 對人體也是有一定的護理作用, 也是補身體的物品。 那麼三七烏雞湯又有怎樣的作用呢?它是如何製作的呢?下面我們一來看看。

對於女性而言, 烏雞湯是最好的滋補雞湯種類選擇。 月經不調、腰酸背痛、帶下赤白、更年期不適等婦科病問題, 都具有理想的調理作用。 下面介紹幾種雞湯做法。 烏雞湯的做法有很多種, 搭配不同食材, 其功效也不相同。 在唐朝時, 烏雞以及被使用到治療婦科病方面。 而醫學名著《本草綱目》也有記載泰和烏雞是女性婦科病的滋補和滋養品。 平時食用烏雞, 可以滋補肝腎、補血、活血、益氣、止崩治帶等。 對於女性常見的月經不調、更年期不適、帶下赤白、腰酸背痛、血虛等,

都具有良好的治療和預防功效。 烏雞湯的做法:烏雞黃芪湯方法:準備烏雞250克, 黃芪30克。 烏雞洗淨, 切塊。 把黃芪中的雜質取出, 然後以乾淨紗布包裹好, 與烏雞一同放砂鍋中, 以慢火燉熟即可。 食用時, 把烏雞湯和烏雞肉都吃掉。 作用:補氣血、益肝腎、和血脈。 適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。 烏雞三七湯方法:準備烏雞250克, 生薑12克, 三七10克, 紅參6克, 紅棗適量。 烏雞洗淨、切塊。 紅參、生薑洗淨, 切碎。 三七打碎。 把所有食材一同放砂鍋中, 加水煮成湯汁即可。 主料:光雞一隻(要土雞或烏雞)洗淨配料:三七(要蚊帳包好), 一小根黨參, 幹桂圓肉6--8粒, 紅杞小許, 紅棗8--10個, 香菇4--6個(用溫水泡10分鐘)調料:鹽,
味精, 黃酒一兩, 薑, 蔥條一起洗淨放入一隻碗備用。 首先:把調料放入雞肚, 再把配料放進去最後把三七包放入。 其次:取一隻大沙鍋(也可以用鐵鍋, 味道差點)把雞放入, 加滿水, 上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇後移到炭爐上煲四個鐘頭即可。 記住水如果不夠必須加水。 三七是一種中藥, 在醫藥店有售, 40克就夠了。 特點:雞肉入口即化, 雞湯香甜, 提神補氣, 三七是一味很好的藥材。 作用:養血、通竅、安神、增智。 此適量適合失眠、多夢、健忘、頭昏、耳鳴等情況服用。 烏雞粳米粥 方法:準備烏雞肉250克, 粳米100克。 把兩種食材洗淨, 其中烏雞肉切薄片, 然後與粳米煮成粥, 加入少量食鹽即可, 適合早晚服用。 作用:補益、勞損。 此適合治療虛勞所致身體不適情況,
在補精血方面功效更加顯著, 對於產婦以及患慢性腎病的人, 都適宜食用。

由上面文章的簡短的介紹我們可以知道, 那三七烏雞湯的做法以及它的作用, 還有其他有關烏雞的做法。 所以說懷孕或者產後的女性朋友們吃三七烏雞湯是最好的, 因為它能夠大補女性朋友們的虛弱的身體, 並且可以幫助女性朋友們能夠早日恢復身體的健康和血氣。