隔夜的中藥還可以熬嗎

喝中藥一般是當天喝當天熬， 但是這樣的方式也是很麻煩的， 所以很多人會一次熬出好幾天的量， 第二天再熱一下喝， 但是隔夜的中藥還可以熬嗎？喝不完的中藥應該放在冰箱里保存， 一般來說， 放在冰箱里冷藏可以保存大約五到七天， 當然最好在三天內喝完。 所以， 熬中藥最好還是不要太多。

中藥含有蛋白質、糖類、淀粉、維生素、氨基酸以及各種酶、微量元素等多種成分。 煎煮時這些成分大部分溶解在湯液中。 一般服用方法是將兩次(一劑藥按常規煎兩次)藥液混合均勻后， 再分數次在一日內服完， 以確保藥效前后一致。

如果隔夜服用， 或存放過久再服用， 藥液中的酶便會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響而分解減效。 不但藥效降低， 還會滋生細菌， 維生素、氨基酸、糖類、淀粉等有效成分亦會被細菌分泌的酵素所發酵， 引起水解， 導致藥液發餿變質。

服用這種變質藥， 不但無治療效果， 而且還會產生毒副作用。 因此， 凡服用自煎的中藥湯劑者， 宜當天煎煮當天服完， 切忌放置過夜， 也不要將藥液放冰箱內長期貯存。

中藥喝不完怎么辦?放冰箱

為了使藥材充分利用， 人們通常習慣在頭煎后，

將藥渣保存到晚上甚至次日， 藥渣翻煎后服用。 “夏天藥渣翻煎要記住， 別保存藥渣， 而要保存藥液。 ”鐘燕珠說， 一服藥通常一天煎兩次， 夏天在煎藥時應在頭煎后， 立刻加溫水煎第二次， 以防藥渣變質。

由于頭煎藥和二煎藥濃度不同， 為保證藥力持續， 應將兩者混合后再均分成兩碗， 將一碗放涼后， 倒入保溫瓶， 在室溫下保存， 飲用時無需加熱。 但對于感冒、腹痛等急癥來說， 為了使藥物迅速起效， 做法則是先喝頭煎藥， 再翻煎藥渣， 然后保存二煎藥。

如果因兩次服藥時間間隔較久， 可將藥液盛入密閉的小容器， 放進冰箱冷藏箱保存， 到晚上再喝。 保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼制品， 不宜用塑料、鐵、鋁制品。 “藥液當天煎當天喝，

不要放過夜。 ”

此外， 從冰箱拿出來的藥液， 一定要徹底加熱后再服用， 以免引發腸胃不適。 加熱時， 應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸， 而非用微波爐加熱。 從醫院取回的代煎藥如果是在室溫保存， 服用時放進70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可， 有條件最好放入蒸鍋隔水蒸。

喝中藥的最佳時間

一般來講， 上午9時和下午3時左右， 是機體吸收藥物的“黃金時間”， 所以此時服用中藥最佳。

但是不同藥性的中藥， 講究不同的服藥時機。 一般而言， 治療虛癥和腸胃病， 應在飯前30~60分鐘服用;而治療心肺病和其他一般疾病， 則通常在飯后30分鐘服用為佳， 以避免藥物對腸胃產生刺激， 減少副作用的產生;助消化或對腸胃有刺激的中藥， 也應飯后服用;而補益藥和瀉下通便的藥物則宜飯前空腹服用。 其中， 通便藥物如大黃、火麻仁等， 宜在清晨或白天服用， 避免在睡前或夜間服用;驅蟲藥也應在早上空腹服用， 而安神藥則應在睡前服用。

另外， “趁熱喝”是大部分人喝湯藥的習慣。 其實， 喝湯藥不一定要“趁熱”。

中醫理論認為， 一般的中藥湯劑應該“溫服”， 即藥湯煎后立即濾出， 在常溫下放至30℃～37℃時再喝， 而丸、散一類中成藥也應該用溫開水送服;屬于解表、發散風寒的中藥， 才應該“熱服”， 并且可在服藥后吃點稀飯、熱水， 以助藥力;而止吐、解毒、清熱的藥， 則應該“冷服”， 以免引起刺激。