窩瓜蒸多長時間能熟

不管是現在的年輕人， 小孩子還是老年人， 都比較喜歡吃一些糯糯的食物， 因為有些食物天生就是懦弱的， 口感也是非常好的， 而且比較清淡， 還能減肥瘦身， 也不用擔心在炒的過程中加上辣椒或者太多的油， 自己不能吃的問題， 比較常見的蒸窩瓜， 糯糯的， 而且甜甜的， 但有一股天然的糖分， 最主要的是蒸的時間要把握好。

用料

300g窩瓜

配料

60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、

做法

1、窩瓜洗淨去皮， 切成塊。

2、紅棗洗淨， 浸泡一會， 去核。

3、百合泡發(新鮮的百合最好)。

4、窩瓜放在盤中， 放上紅棗， 中間放上百合。

5、放入鍋內， 大火蒸熟。

6、將窩瓜盤內的水倒出， 加入一大勺蜂蜜， 攪拌均勻後倒在窩瓜上即可。

做法二

難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘

主料

窩瓜適量

輔料

青椒適量蠔油適量

欖菜適量蒜適量

欖菜蒸窩瓜的做法步驟

1.將窩瓜切片

2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡

3.將切好的窩瓜平鋪在碟子上面

4.放上橄欖菜

5.放入蠔油

6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘

7.窩瓜蒸熟後取出即可

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可

蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子

這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減

注意事項

1、有新鮮的百合最好， 沒有只好用了幹的。

2、沒有蜂蜜可以用白糖代替， 就是蒸的時候先撒白糖再蒸。

藥用價值

窩瓜， 主要成分有: 果含瓜氨酸(cirtrulline)， 精氨酸(arginine)， 天冬醯胺(asparagine)， 葉黃素(lutein)， 葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。

【藥理作用】 降糖， 降血脂以及抗癌。

【性味功能】 甘， 平。 解毒消腫。

【主治用法】 主治肺癰， 哮症， 癰腫， 燙傷， 毒蜂螯傷。 內服: 適量， 蒸煮或生搗汁。 外用: 適量， 搗敷。