全自動豆皮機

2014-08-15

豆皮是我們日常生活中，并不陌生，經常可以看到的，在炎熱的夏天，我們就想吃點涼的東西，豆皮拌涼菜，是經常食用的一種小菜，尤其是在夏天，但是人們經常食用，知道豆皮是怎樣來的嗎?知道全自動豆皮機是干什么用的嗎?

隨著時代的進步，豆皮這種神奇食材，在大廚手中，換了一種又一種面貌被人們食用，而且隨著技術的現在，不在是那種古老的制作豆皮的方法了，人們發明了，先進的全自動豆皮機，是不是很神奇呢!

涼拌豆皮

食材：豆皮200克黃瓜一根味極鮮醬油適量香油適量糖適量鹽適量辣椒油一勺

涼拌豆皮的做法

1. 鍋內放適量水，燒開后，放入豆皮，焯熟撈出。

2. 豆皮控水，切成細條。

3. 黃瓜洗凈，切絲。

4. 豆皮和黃瓜絲放入大碗中。

5. 取小碗，放入味極鮮醬油、鹽、糖，攪拌均勻。

6. 將調好的料汁倒入大碗中，拌勻。

7. 倒入適量香油。

8. 舀上一點辣椒油即可。

海米扁尖燒豆皮

食材:海米50克扁尖2條豆皮100克黑木耳2朵油適量鹽適量料酒適量姜3片蒜1瓣辣椒3只

海米扁尖燒豆皮的做法

1. 準備主料食材。

2. 扁尖筍去老根，切薄片清水中浸泡1小時，去除咸味，木耳去根部，再掰成小片。

3. 豆皮用溫水浸泡15分鐘，再切成寸把長的條。海米溫水浸泡15分鐘至軟。

4. 姜蒜切片，辣椒切小段。

5. 中火燒熱油， 6成熱時將姜片，辣椒、蒜放入爆香。

6. 放入海米翻炒，放入一勺黃酒去醒。

7. 放入木耳、扁尖筍翻炒3分鐘。

8. 放入豆皮翻炒，加少許水加蓋煮5分鐘。

9. 最后調入鹽、拌炒均勻，即可。

通過以上了解，我們知道了豆皮的做法，豆皮的做法有很多種的，對人們來說，并不陌生的，是一種老少皆宜的食物，這樣的豆皮是用什么做的呢，我們知道全自動豆皮機的由來嗎?希望人們能正確的了解它，

并且使用它。