兒童開胃食譜

兒童因為喜歡吃零食， 常常導致胃口不好， 正餐也吃不下飯。 這樣將會造成兒童的營養不良。 那么， 為了迎合兒童的需求。 就應該做一些外表精致又味道可口的菜給二胎。 這些菜應該怎么做呢！下面就給大家推薦幾道菜。

1. 番茄豆腐。 它的原材料包括番茄、豆腐、蔥花以及其他調味品。 制作方法：首先， 將豆腐和番茄切成小塊、將蔥切成蔥花以作備用。 然后將豆腐用清水煮熟后撈起待用。 接著在鍋中放油把蔥花爆香后， 再將番茄、豆腐及其他配料加入鍋中翻炒， 直到番茄炒軟即可。 這個菜色澤鮮艷， 有助于增加兒童的食欲。 另外， 它還有生津解渴、健脾開胃的功效。

2. 韭菜炒豬紅。 它的主要原材料包括韭菜、豬血、大蒜以及其他調味品：制作方法：首先將韭菜切成小段， 并把豬紅切成小塊。 然后在鍋中加入適量的油， 放入大蒜并爆香之后加入豬紅翻炒的同時加入其他調味品。 最后再倒入韭菜炒勻即可出鍋。 這個菜有利于兒童的鐵元素吸收， 特別適合它們的生長發育的時候食用。

3. 魚香豆腐。 它的原材料包括：豆腐、豆瓣醬、蔥以及其他調味品。 制作方法：首先將豆腐切成小塊、蔥切成蔥花以作備用。 然后在鍋中放入適量的油， 放入蔥花和豆瓣醬炒勻， 直到有香味。 接著放入豆腐、高湯、清水、及其他配料燉煮。 最后勾芡即可出鍋。 豆腐中含有大量的蛋白質， 非常利于人體的新陳代謝作用， 是老人， 孕婦， 兒童上佳食物。

兒童的身體正在處于發育階段， 所以營養供應必須跟得上。