孕婦吃醪糟湯圓的危害

孕婦有很多東西需要注意， 不可以亂吃。 有些食物吃了之後會對孕婦和肚子裡的寶寶造成一定影響。 湯圓這種自古至今流傳下來的食物， 人們都會選擇在元宵節的時候吃湯圓。 但是有的時候孕婦是不可以吃湯圓的， 因為湯圓分為很多餡， 有的餡對於孕婦來說不可以吃。 下面來看看孕婦吃醪糟湯圓的危害。

孕婦擔心， 主要是因為裡面含酒精。 其實， 一般新鮮的酒釀酒精含量很少， 適當吃點沒關係的。 另外， 酒釀富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等， 這些都是人體不可缺少的營養成分。 酒釀裡含有少量酒精， 而酒精還可促進血液迴圈， 有助消化及增進食欲。 以及， 酒釀益氣， 養顏， 補血， 生津， 對產婦有催乳作用。 酒釀含的醣化酵素是天然荷爾蒙， 有豐胸、調節內分泌的功用。 當然， 大量服用， 或長期吃的話是不好的， 畢竟含有酒精成分， 不僅傷身，

且易危及胎兒， 引發流產或胎兒異常。

孕婦吃甜酒湯圓的注意事項

1、注意適量吃。 畢竟含酒精， 自然要控制食量。 再說， 湯圓熱量較高， 吃多了也不易消化， 因此准媽媽們吃的時候一定要注意適量。 一天吃一小碗， 大概150—200克較為適宜。

2、酒釀是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成，

熱量高， 生濕熱， 如果是陽亢體質， 體內熱氣盛的人食用酒釀後， 很容易上火。 表現為流鼻血、便秘、全身發熱等。 如果有感冒， 將會加重病情。 所以， 體熱或感冒的孕婦最好不要吃。

3、除了酒釀湯圓， 普通的湯圓孕婦也要注意食用。 因為湯圓是甜品， 孕婦吃多了容易引發高血糖， 進而引起尿糖， 所以適可而止就好， 不要多吃。

4、為求湯圓好吃潤口， 湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油)， 所以熱量很高， 對於孕期體重過重或有高脂血症、高血壓、糖尿病的孕婦， 都不宜過量攝取。

5、湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。 糯米含較多澱粉， 粘性高， 不易消化， 對於腸胃功能不佳的孕婦， 特別是一吃糯米就泛酸的孕婦， 最好就不要吃了。

甜酒湯圓怎麼做

1、甜酒和水混合， 一起入鍋燒開。 (米酒大約以1:2的比例兌水煮開)

2、水沸騰後， 加小湯圓， 煮至湯圓浮起。 喜歡湯圓軟一點， 湯水濃稠一點的多煮一會兒。 米酒裡還可以隨自己喜好加雞蛋。 加入打發均勻的雞蛋， 邊加邊攪拌成蛋花，

煮開即可。 加入雞蛋時， 打蛋花的， 要快速攪拌， 煮至開馬上關火就可以食用。

3、盛碗裝起， 待湯圓稍涼後， 視自己喜好， 加入桂花蜂蜜等即可。 加桂花蜜時， 米酒放溫了再加， 以免破壞蜂蜜的營養。