海邊撿的海菜能吃嗎
海菜是屬於水生植物的一種， 在海邊遊玩的時候我們就會遇到這種蔬菜， 海菜的葉子非常綠， 它的根莖也很白， 富含大量的維生素和微量元素， 常見做法用清炒和水煮等等， 同時也具有一定的藥用價值， 但是如果水源出現污染的話， 那麼海菜是不會生長的， 那麼海邊撿的海菜能吃嗎?
第一， 海邊撿的海菜能吃嗎? 可以的， 家常海菜魚羹湯要做的美味， 離不開新鮮的魚。 所以建議大家上附近的農貿市場購買新鮮的魚。 材料鮮海菜六十公克， 吻仔魚45克， 高湯250毫升， 鹽1/4茶匙， 雞粉1/4茶匙， 太白粉水2茶匙， 香油1茶匙做法1、把鮮海菜用清水泡洗過後， 瀝幹。 2、取鍋， 加入高湯煮至滾沸後， 加入作法1的鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞粉， 以小火煮滾後， 再用太白粉水勾薄芡後關火， 最後灑上香油即可。 做法簡單， 味道鮮美的海鮮魚羹湯就做好了。
第二， 功效：清熱、止咳、利水、消腫。 主治：肺熱咳嗽;淋證;小便不利;水腫採收和儲藏：春、夏季採收， 鮮用或曬乾。 性味：味甘;性平藥材基源：為水鱉科植物海菜花的全草。
海邊撿的海菜能吃嗎?海菜這種“富貴”菜， 生長條件苛刻， 只能生長在純淨的活泉水中， 水質稍有污染或農田裡施有化肥都會影響其生長。 所以人們往往把是否生長海菜來判別水質是否受到污染。 環保部門稱其為“環保菜”。 凡是泉水中成長著海菜， 其水質一定是高標準的。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富， 研究發現， 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
