桑葚酵素的做法有哪些

桑葚酵素， 就是我們常說的桑椹果， 桑椹果裡面含有豐富的去黑激素， 可以淡化臉上的斑點， 所以對於女性朋友來說， 桑椹果是一種很好的美容佳品。 而對於桑椹果的吃法， 很多人都是不知道怎麼做的， 所以也是比較模糊不清， 現在我們就來看一下桑椹果的吃法。

桑椹果經釀造成酵素後， 其豐富的褪黑激素能淡化或去除皮膚上的斑點， 其紅色素更是比中藥何首烏略勝一籌， 讓白頭發變黑。 因屬性溫和， 嬰兒或身罹重疾者皆可食用， 不過為求謹慎， 此二者宜避免食用經醋浸泡過的酵素。

將成熟的桑椹果， 最好先浸泡在純水內， 以臭氧機氣泡石處理一小時， 經滴瀝乾然後投入米酒內過酒(無臭氧機設備者， 清洗後直接投入米酒， 投入醋亦可， 但醋的效果次佳)， 此動作旨在將容易含水的桑椹果內部殘水稀釋， 避免因含過多水份致遭失敗。

乾淨的容器如陶甕、玻璃甕等準備妥當。

以一斤桑椹果八兩(二比一)二級砂糖之比例， 逐層均勻灑在甕內的桑椹果上， 如果有蜂蜜(最好是龍眼蜜)、花粉、蜂王乳、酌量加入更佳， 裝滿後封口。 置於陰涼通風處， 避免在它的旁邊吵架或生氣， 最好常播放道歌來取娛活菌群。 約莫三個月後可達到充份發酵， 完成發酵的糖此時變成寡糖(即單糖)， 糖尿病患可以食用， 不論是喝汁液(可依所好以未經煮沸的淨水稀釋)或直接嚼食發酵過的果肉， 不但味道甜美， 內中所含的營養足以讓糖尿病患者整天精神奕奕。 此酵素對於消水利尿非常有效。 明心佛堂有位坤道林姓前賢， 原來患有嚴重全身水腫， 經食用自製的桑椹酵素三個月後， 恢復了健康的身體。 以上述比例釀制的桑椹酵素過程不致於酒化， 但是如果糖的數量比率太低， 則有變成桑椹酒之虞， 如此;其功能就有待重新評估了。 不喜歡甜度太高又怕釀制過程酒化的人， 可以依個人喜好酌量加入清醋， 這可抑制酒菌的滋長， 不過我們也可以在浸泡醋時提高甜度。

上面就是關於桑葚酵素的做法了， 我們若是臉上或者皮膚上有長斑點了， 就可以多吃一點桑葚酵素， 這樣總比那麼護膚品好， 因為這是純天然， 沒傷害的食物。