豆角炒什麼好吃呢？

豆角本身是比較清口的一道美食， 因為豆漿的營養價值高， 而且在平時可以很百搭， 用豆角做麵條， 用豆角做湯都是非常好的， 平時需要注意豆角本身的味道比較清甜， 平時可以做豆角炒肉絲或者是豆角牛肉絲。

豆角本身味道清甜， 適合搭配的東西很多。

肉類：豬肉絲或片、牛肉絲（炒幹一點， 麻辣口， 不過豆角要先焯熟）臘肉、香腸、雞雜、百葉、鹵豬腸、豬頭肉等。

蔬菜類：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的細芹菜）、雙椒（青紅椒或者幹鮮椒）、胡蘿蔔、鮮嫩玉米、芋頭杆等。

鹹菜類：豆豉、泡椒、泡薑、酸菜（不是那種泡的酸菜， 而是醃酸菜）， 醬（直接用豆醬或者甜麵醬燜豆角）。

另外豆角攤雞蛋、豆角燴面、豆角烙餅、豆角燜飯（加上臘肉）都是很好吃的東西。