奶油布丁的家常做法

布丁是目前非常流行的一種食品， 布丁的特點就是外形可愛而且美味， 所以布丁深受廣大小朋友們的歡迎， 布丁的類型有很多種， 其中比較有名的一種布丁就是奶油布丁了。 很多朋友在品嘗到美味的奶油布丁後， 都希望自己能夠在家裡面自製出奶油布丁來， 下文我們就給大家介紹一下奶油布丁的家常做法。

布丁， 英語pudding的譯音， 意譯則為“奶凍”， 廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品， 如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等， 常見制法包括焗及蒸， 烤等。 狹義來說， 布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品， 主要材料為雞蛋和奶黃， 類似果凍。 在英國， 布丁一詞可以代指任何甜點。

1.準備好所有材料。

2.蛋黃打散。

3.奶油加砂糖， 小火煮沸至砂糖融化後離火。

4.迅速將煮沸的奶油倒入蛋黃液中， 邊倒邊攪拌均勻。

5.加入牛奶， 攪拌均勻。

6.裝入烤碗。

7.烤盤加滿水。

8.170度中層烤30分鐘左右， 看到焦斑即可。 小貼士一定要水浴烤， 這樣出來的布丁才嫩滑。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食品， 那就是布丁了， 我們知道布丁有很多種類型， 其中比較有名的一種就是奶油布丁， 奶油布丁的做法簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出來， 上文為我們詳細介紹了奶油布丁的家常做法。