包菜怎麼泡好吃又簡單
包菜的性質比較平淡， 口感味道較好， 營養含量豐富， 對於人體來說是非常適合的一道菜， 包菜的吃法很多， 可以醃鹹菜， 可以炒著吃， 不少朋友平常喜歡吃泡菜， 那下面我們就專門來給大家說說包菜怎麼泡好吃又簡單， 如果大家想嘗試的話， 可以根據文章的介紹來製作!
包菜防衰老， 能美容， 含豐富的葉酸， 孕婦吃很好， 貧血的人吃了也很好， 而且能提高人的免疫能力， 抗感冒和抗癌哦， 最重要的是包菜中含有殺菌素， 有消炎的作用， 對口腔疾病有好處， 包菜也簡單做， 味道也好， 所以也是大家喜愛的一道菜。
泡菜的製作方法
用料：包菜
1把包菜用手撕成一片片， 記住不要用刀， 一定要用手撕開。
2把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子裡泡十分鐘左右。 這個泡了後， 又消毒， 炒起來也會爽脆。
3準備配料。 紅椒， 大蒜子， 香蔥都切碎備用。
4把鍋燒熱， 倒入花生油，
5倒入泡好晾乾的包菜， 大火爆炒， 二三分鐘後就炒軟了。
6此時放點蠔油雞精和香蔥， 鹽， 白砂糖稍炒。
7加入水澱粉勾芡收汁， 裝盤完工。
注意事項
做這個菜要記住用手撕還不是用刀切， 用淡鹽泡一下會消毒， 吃得愉快放心。
一般人群均可食用包菜。
1. 特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。 包心菜含有粗纖維量多， 且質硬， 故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後，
圓白菜性平、味甘， 歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛， 主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
