夏季有哪些食療方可祛除濕氣
夏季是濕熱多雨季節， 從中醫學角度來講， 濕和熱都是導致人體發病的六邪之一， “濕氣通於脾”， 所以長夏是脾臟保健和養治的重要時期。 飲食養生就應該清熱祛濕健脾淡補為宜。
祛濕方法一：少鹽， 幫助腎排水
但這主要是針對夏日從事劇烈運動、體力勞動的人， 對很少出汗的白領們來說則未必合適。 因為攝入體內的鹽主要通過腎臟排出， 當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候， 就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。 血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管， 極易造成水鈉瀦留， 水腫也就不請自來。
如果不是出汗太多， 夏季仍然要堅持低鹽飲食（世界衛生組織建議， 每人每日的鹽攝入量不應超過6克）， 特別是對於腎臟有疾患的人來說尤其如此。
祛濕方法二：按摩排水， 比桑拿更健康
說起排水， 最容易讓人聯想到的懶人招數就是洗桑拿。 這種被動的出汗方式並不適合炎熱的夏季， 尤其不適合頻繁採用。 因為蒸桑拿雖可以加快血液迴圈， 排除體內的濕邪， 但因在洗桑拿的過程中， 出汗過多， 並不利於心臟健康。 其實相對于桑拿， 洗個溫水澡並稍事按摩是更健康的排水方式。
溫水澡能讓身體微微汗出， 配合簡單的按摩手法， 不僅可以起到排出體內濕邪的作用， 也是一種很好的放鬆方式。
夏季運動後， 等汗幹了再用與體溫相近的溫水洗澡， 輔以排水功效的植物精油， 有助於更快緩解疲勞， 放鬆身心。
祛濕方法三：適當午睡， 身體更輕盈
專家認為， 睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。 因為過度勞累容易耗傷氣血， 氣血不足會進一步加重水濕內停。 而夏季晝長夜短， 再加上許多忙碌的職業人晚上加班， 夜間睡眠時間往往不足， 應特別注意勞逸結合。
對於白領們來說， 適當午睡可以補充晚間睡眠的不足， 讓大腦和身體各個系統都得到放鬆與休息， 下午的工作效率得到極大的提高。 利用公司的休息室，
夏日祛濕食療方：
番茄紅蘿蔔扇骨湯
做法：
1. 祛濕豆洗淨， 用清水提前浸泡1～2小時；
2. 番茄和紅蘿蔔洗淨， 番茄每個切四瓣， 紅蘿蔔切塊；
3. 扇骨洗淨斬件， 汆水撈起；
4. 陳皮用水泡軟， 刮去白瓤；
5. 將8碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。
功效：
止渴生津、消脂減肥、健脾利濕。
祛濕豆燜排骨
祛濕豆100克， 排骨400克， 薑3片， 陳皮1/4個。 將祛濕豆用清水浸泡兩小時；排骨洗淨切段， 陳皮浸軟切絲；起油鑊， 把排骨和祛濕豆放入後翻炒片刻，
祛濕豆淮山煲雞腳
淮山30克、祛濕豆50克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞腳8只、生薑3片。 祛濕豆洗淨， 用清水浸泡兩小時；淮山和眉豆洗淨備用；豬脊骨洗淨斬塊， 雞 腳去硬黃皮洗淨， 和豬脊骨一起汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。
祛濕豆煲雞湯
祛濕豆100克、光雞一隻、香菇3朵、胡蘿蔔1根、玉米1根、薑2片。 將祛濕豆洗淨， 用水浸泡兩個小時；將香菇泡軟後去蒂；光雞洗淨斬件， 汆水撈起；胡蘿蔔和玉米洗淨， 切段；將適量清水放入瓦煲燒開， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味食用。
馬蹄水鴨湯
荸薺（馬蹄）100克， 水鴨1只， 蔥20克， 薑15克， 料酒20克， 鹽少許。
做法：將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮， 一切成兩半；蔥切段， 薑切片。 把鴨放入鍋內， 放入馬蹄、蔥、薑、鹽、料酒， 加水適量， 置武火燒沸， 改文火燉熬至鴨熟即成。
冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊（約800克）， 水鴨1只， 扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。
做法：冬瓜連皮切塊， 其他材料洗淨。 上述材料放到鍋里加水， 大火燒開後收小火， 煲兩小時， 加鹽即成。 注意：煲的時候冬瓜不要去皮， 吃的時候建議不要吃；扁豆、幹蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭， 都不建議吃。
金銀花水鴨湯
金銀花25克， 水鴨1只， 無花果2粒， 陳皮1/4片， 鮮薑2片， 清水1000毫升， 鹽少許。
做法：金銀花洗淨， 水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘， 取出；陳皮洗乾淨、泡軟刮去囊；清水1000毫升煮沸，