教你健康吃燒烤 讓痘痘不再來

一、燒烤前：

1、喝杯優酪乳;

2、豆漿：直接飲用有助暗瘡消退。

3、黃豆芽湯：將黃豆芽洗淨加適量水先用大火煮沸後再用小火煮30分鐘， 連湯食用。

二、燒烤中：

古人雲， 魚與熊掌不能兼得， 我們不能強求同時得到烤肉的美味和身體的健康。 但是我們可以通過一些途徑來減輕烤肉對健康的危害， 盡可能的在享受烤肉美味的同時， 留住我們的健康。

1、烤肉醬汁減少致癌

相關研究指出， 烤肉時先用烤肉醬汁浸泡或塗抹， 可以使致癌物質的產量大幅減少。 原因：

第一、它可以降低烤肉時的溫度。 烤肉醬中所含的澱粉、糖分等成分在受熱的時候首先吸收熱量， 可以保護中間的肉塊不會驟然受到高溫。 而且， 為了保持醬的顏色和狀態保持美好， 食客們也會更加注意不要加熱過度， 從而減少了致癌物質產生的機會。

第二、烤肉醬中含有的一些有益成分， 也是阻礙致癌物質產生的原因。

2、儘量避免吃露天燒烤

露天條件下， 燒烤溫度控制比較難， 局部溫度極易升高到300℃以上， 致癌物的產生危險就很大了。 另外， 烤肉時要嚴格控制溫度， 避免焦糊。 肉與烤盤接觸的地方一旦出現焦糊、發黑的情況， 致癌物質的產生也就難以避免了。

3、提前用蒜汁、檸檬汁調味

吃烤肉的同時， 再擠些番茄醬、檸檬汁作為調料， 可以阻礙致癌物質的生成。

4、多吃新鮮生蔬菜和發酵食品

以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分， 以及促進致癌物排出的膳食纖維。 當然， 烤肉雖然味美， 但是不應經常吃， 不要因為危害物質含量不多而忽視它， 要知道量變引起質變的道理同樣適用于健康。

三、燒烤後：

(1)喝涼茶， 如王老吉;

(2)蒜汁：將大蒜壓汁， 倒入溫水中洗臉， 對暗瘡有明顯治療效果。

(3)檸檬汁：將檸檬榨汁倒入溫水中洗臉， 可減少皮脂分泌， 清爽消炎。