板栗蒸多久才熟

板栗吃起來不僅味道可口， 而且營養也是非常豐富的， 在平時板栗是很受大家喜愛的食物， 板栗不僅可以當做小零食食用， 還可以制作很多的美味的菜肴食用， 都是非常好吃的， 不過有些人喜歡吃直接蒸熟的板栗， 覺得不添加任何東西， 原汁原味的， 如果吃蒸板栗的話， 一般多久可以蒸熟呢?

板栗蒸多久才熟?

一般要15到20分鐘。

取新鮮板栗500克， 將板栗洗干凈， 瀝干水分。 用刀在板栗背上切一刀， 小心別切到自己的手哈。 放入蒸鍋籠屜上， 大火上汽后， 轉中火15分鐘， 看到板栗開口即可。

熟板栗怎么保存

熟板栗最好當天食用完， 如果實在食用不完的， 可以將板栗攤開保存， 切忌裝在密閉不通風的容器內， 因為熟板栗內一般都含有水分， 需要散熱， 如果散熱不良就自然會導致變質霉爛， 有條件的也可以存放在冰箱內， 下次食用前再加熱， 但是這樣反復加熱定會影響口感。

所以熟板栗最好在一周內食用完， 時間過長不僅口感不好， 也會變質。 另外， 提醒大家變質和霉變板栗是不能食用的， 吃了霉變的板栗會導致中毒。

板栗怎么煮

水煮板栗

材料：新鮮板栗

做法

1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮板栗， 用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀、兩刀、三刀， 劃的刀口不同， 板栗煮熟裂開的形狀也不同。

2、放入末過板栗面比較多的水， 煮約20分鐘， 就可用撈出食用了。 其中， 水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的， 要不不保證容易剝開， 或者紋理不一定裂的漂亮。

板栗甘露煮 材料：板栗1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁：砂糖750克、水1.5升

做法

1、把板栗去皮， 放入水中煮沸騰后約2分鍾后， 撈出放入涼水中冷卻。 把水氣控干。

2、為了防止煮崩和起沫， 在1升的水中加入燒明礬， 把板栗放入泡15—20分鐘， 取出并控干水。

3、把梔子壓碎， 包入紗布中， 放入鍋里， 加入水1.5升和2煮40分鍾， 關火冷卻。

4、取出板栗， 放水中浸泡20分鍾， 去掉異味和雜色。 然后再放入水中淖一下， 撈出。

5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋， 開火煮。

6、保持85°—90°的溫度， 剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入， 約煮一小時， 蜜汁裹在板栗上后， 關火， 至冷卻即可。