推薦美味營養早餐，發麵餅的做法！

早餐對於我們來說是非常重要的一餐， 而早餐吃什麼有營養呢？今天小編給大家推薦一款美味營養早餐的做法——發麵餅， 感興趣的朋友不妨來學一學。

原料：麵團：麵粉300克， 清水190克， 酵母粉2克。

油料：香油10ml， 麻椒粉1茶匙， 鹽1茶匙。

做法：

1、香油、麻椒粉、鹽混合調勻。 (如果不排斥， 可以放一勺雞精)

2、清水化開酵母粉， 加入麵粉和麵， 放冰箱冷藏發酵一晚。

3、案板撒乾粉， 將麵團取出， 揉至表面光滑。

4、將麵團上下撒乾粉。

5、將其擀成長方形的薄餅。

6、將油料刷在面餅上面。

7、自底端開始， 將餅卷起。

8、卷好後的餅。

9、自一端開始， 將卷好的餅盤起， 結尾處收於餅下。

10、收尾處按壓。

11、用擀麵杖將其擀成和鍋一般大小。

12、表面噴水， 上面撒白芝麻。

13、平底鍋燒熱， 將餅放入。 (加熱我用的電磁爐， 600功率， 一定要小火， 防止糊鍋)

14、小火， 將蓋子蓋好， 將餅烙至表面金黃。

15、餅底烙好後， 將餅翻面， 繼續烙好即可。

小貼士：

1、烙餅面要軟， 冷藏發酵， 要提前一晚操作， 我這個是前一晚發好後又扔進冰箱的， 所以看起來發的比較大， 如果是直接放入也可以的， 一晚也可以發起來的。

2、油餡可以根據個人喜好添加， 放入小蔥、火腿碎或者培根碎， 味道更香！

3、卷餅的時候， 如果有空氣進入， 在擀餅之前要先用牙籤扎眼， 防止擀漏。

4、烙餅一定要保持小火， 如果爐子火力大， 可以用放鍋子的小架子將鍋底提高， 可以讓火苗離鍋底遠點。

以上就是小編介紹的發麵餅的做法了， 你是否學會了呢？俗話說：“早餐要吃得好”， 因此我們要瞭解哪些是營養早餐哦！