麻辣排骨火鍋製作過程

說到了美食沒事， 大家都會想到好吃的東西。 現在上市買賣的美食有各種各樣。 很多朋友們會關心到， 市面上做的美食是否會健康？衛生。 這些存在的隱患往往會讓人們非常擔心， 那接下來的這篇文章是為大家的介紹。 麻辣排骨的做法， 非常的簡單愛情的方便使用， 大家一起來瞭解一下吧

此火鍋為眾多火鍋中的家常品種， 原料簡便， 麻辣程度較低， 但也有辣的。 故在調味中應注意季節變化， 可適當放入。

烹製法：熬、煮、炸。 將排骨洗淨斬成節， 入開水中出水後撈出。 鍋內菜油燒到六成熟時， 下剁細的郫縣豆瓣炒香再下薑末．也可以下一點蔥， 排骨炒至變色， 加牛油．冰糖．花椒．鹽．料酒， 喜歡的可以加一點醋， 先加少許肉湯， 待排骨煤至八成熟時， 再摻入鮮湯燒開， 打盡浮沫， 倒入火鍋中， 即可， 與其他原料．味碟入席。

對人體也十分好。

在冬天到來之際， 經過了為大家介紹了以上的， 麻辣排骨火鍋。 非常適合在冬天的實用， 而且裡面的辣味十足， 愛吃辣的朋友可以多加一些辣子在裡面。