讓孩子變高變強，幾道菜就能夠辦到

2016-10-20

為了孩子能夠長高、少生病，其實你可以經常給他做這些菜。

魚骨湯

1、功效：增強鈣質、清潤、去濕

2、配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

大骨湯

1、功效：增強鈣質，健脾開胃

2、配料：豬骨+茨實+淮山+薏米

3、做法：如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。

米湯

1、功效：清熱、有“米氣”

2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。

3、小孩病中、病後、熱氣，都可以飲用。

西湖牛肉粥

1、功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味

4、牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

鮮味海鮮粥

1、功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。

鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

2、配料：2小顆遙柱+蠔士幹一個。

3、做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。

高營養雞湯

1、配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

2、做法：將配料放入湯煲中，

放約2湯碗水，煲濃。

3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

番茄魚肉粥(面)

1、功效：蛋白質豐富、營養搭配均衡、酸甜可口

2、材料：選用大魚魚腩肉、番茄半個

3、做法：魚肉洗淨，放兩片薑、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細。在粥或面快好的時候，把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因為魚肉已經熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話營養會流失。加麻油和鹽調味。