燒烤刷醬的調配怎麼做？

現在人們的生活水準越來越好了， 所以人們的日常飲食不僅僅局限於一日三餐了， 尤其一些年輕朋友， 特別喜歡三五人聚集在一起吃點燒烤， 喝點啤酒， 非常之愜意。 燒烤的確是非常火的， 尤其是在各大城市當中， 幾乎沒有人不喜歡吃燒烤。 那麼， 燒烤刷醬的調配到底是怎麼做的呢?

材料

番茄醬120克， 紅糖2湯匙， 伍斯特醬2湯匙， 蘋果醋1湯匙， 墨西哥辣醬少許， 蒜1頭， 搗碎， 芥末粉1/4茶匙， 鹽1/4茶匙

做法

用中火在小湯鍋裡攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。 小火燉開然後拿開冷卻一下， 這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦!

各種配方

烤肉醬

配料：醬油2大茶匙， 白糖、米酒、冰糖各1茶匙， 柴魚精、幹海帶、薑粉各2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻， 即可。

麻辣醬

配料：檸檬汁1/4杯， 番茄醬2大茶匙， 辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙， 蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙， 蒜末1/2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻， 即可。

酸梅醬

配料：酸梅3顆， 酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙， 白醋1茶匙。

做法：將所有材料混合均勻， 即可。

蘋果醬

配料：蘋果1只(去核， 打成醬狀)， 蘋果汁1/2杯， 白醋1茶匙， 芥末醬1/2茶匙， 蜂蜜、洋蔥各1茶匙， 鹽、胡椒適量。

做法：將所有材料混合均勻，

五味醬

配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙， 番茄醬3茶匙， 薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

做法：將所有材料混合均勻， 即可。

蒜泥醬

蒜泥2茶匙， 醬油3茶匙， 味精、米酒、白醋各1小茶匙， 細砂糖1茶匙， 胡椒粉適量。

做法：將所有材料混合均勻， 即可。