香菇紅棗燉雞做法

香菇紅棗燉雞有很好的滋補的功效， 香菇具有促進鈣和磷吸收和消化的作用， 對於骨骼和牙齒都能取得不錯的保健的作用， 另外香菇還能夠抑制體內的膽固醇堆積， 具有降壓降脂的效果。 紅棗具有補氣血的效果， 雞肉富含高蛋白， 富含維生素和微量元素， 用紅棗香菇燉雞能夠提高身體的免疫力水準， 下面我們來瞭解一下這方面的內容。

準備半隻母雞， 準備適量的香菇， 準備適量油菜， 準備幹棗適量， 另外準備鹽、蔥、姜枸杞和水。

把雞清洗乾淨， 把香菇用溫水浸泡一會兒， 沖洗乾淨， 把大棗清洗乾淨， 把姜切成薑片， 把蔥切成段， 把枸杞放到溫水裡面浸泡一會兒。

在雞肉塊裡面加入料酒， 加入薑片， 再加入蔥段， 然後放到開水裡面焯一下， 撈出後用溫水洗乾淨， 準備一個砂鍋， 砂鍋裡面放入大棗， 放薑片和蔥段， 然後把雞肉放在裡面， 倒入適量的清水。

香菇紅棗燉雞的做法比較簡單， 適當的吃一些對於提高免疫力水準有很好的功效， 尤其是在冬季的時候有很好的驅寒保暖的作用， 具有不錯的滋補的功效， 適當的吃一些能夠提高身體的抗病能力， 還有很好的美容養顏方面的功效。