營養飲食

吃阿膠棗會胖嗎

阿膠棗是以金絲小棗或者上好的紅棗作為原料, 配以正宗阿膠、桂花、陳皮和枸杞等多種中藥精製而成, 口感細膩, 甜而不膩是一種老少皆宜的保健食品, 尤其對女性更是有美容之功效。 阿膠棗不僅味美而且極富營養價值和藥用價值。 阿膠棗中含有多種果糖、維生素、葡萄糖。

此外還含有多種微量元素和有機酸, 長期食用阿膠棗不但不會發胖, 而且還可以起到益氣養腎、滋補養顏、補血補精、利於消化的作用, 特別的適合體質虛弱、缺血貧血以及免疫力低下的人群食用。 阿膠棗中含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質元素。 阿膠棗結合多種原料。

包含了這些原料的營養成分和藥用價值, 阿膠補血滋陰、潤燥止血, 紅棗富含多種維生素和有機酸, 營養豐富。 在秋天和冬季每天堅持吃上幾顆阿膠棗, 可以增強體質, 對身體是大有益處, 民間一直有“日食三棗,

青春不老”的說法。 不過在食用阿膠棗時, 有些方面要注意。

首先食用阿膠棗不能用水煮食, 因為當溫度高於80度時, 棗中的維生素C就會被破壞。 所以從市場上購買來的阿膠棗, 最好開包即食, 這樣直接生吃是最有營養價值的, 每天不要吃得太多了, 以8、9枚為最佳。 在吃完阿膠棗後不要馬上吃含高蛋白的食品, 比如海鮮和乳製品。

以為棗中的維生素C會和這兩種食物中的蛋白質結合, 從而形成塊狀凝結物, 導致很難被吸收, 一般要等吃完阿膠棗後的兩個小時以後再吃高蛋白食物。 婦女在月經期間不宜吃阿膠棗, 不然會導致經量增加。 對於脾胃虛弱的人, 也不適宜多吃阿膠棗, 否則會導致脾虛痰濕。