夏至多喝8款清熱祛濕粥

夏至喝什麼粥好?

一、薄荷粥

薄荷在中醫藥中用途甚廣， 以莖葉入藥， 辛， 涼， 氣香， 入肺、肝經， 有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效， 常用於風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等。

做法：鮮薄荷30克或幹薄荷15克， 煎湯。 再以粳米100克煮粥， 待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量， 煮沸即成。

二、黃瓜粥

此粥則是夏日裡美白、降署的不二選擇， 最好每天早晚食用， 可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。 現代科學研究證明， 黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。

做法：將黃瓜洗淨， 去皮去心後， 切成薄片， 放在旁邊備用;將生薑切成絲， 也放在一旁備用;將大米放入鍋內， 淘洗乾淨， 在鍋內加入適量的水， 將生薑倒入鍋中;把鍋置於灶上， 點燃灶火， 用大火燒開後， 將黃瓜片倒入鍋中， 改用小火慢慢煮至米爛， 再煮至湯稠， 起鍋前， 放入少許精鹽調味即可。