法國松露巧克力

巧克力是很長見的食物， 這樣的食物含有的營養元素豐富， 尤其是它含有的湯類較高， 而且它的熱量比較多， 在對它選擇的時候， 也是要適量吃， 否則對身體健康都是有著很大損害， 在對這點上， 都是要進行注意， 那法國松露巧克力如何製作呢， 對它的製作， 也是很多人不太清楚的。

法國松露巧克力怎麼樣製作呢， 這樣食物在製作上， 都是有著很好的方法， 所以對它製作的時候， 要先進行瞭解， 使得製作的過程中， 不會出現其他問題， 危害到自身健康。

法國松露巧克力:

材料：低粉90克， 無糖可哥粉30克， 朗姆酒10ML， 酒糖液， 蛋4個， 牛奶75ML， 油25ML， 自製香草精10ML， 糖85克， 水50ML， 酒糖液， 糖25克， 酒糖液， 藍莓果醬， 好時巧克力醬， 黑巧碎， 自製黑巧小飾物， 銀珠， 松露巧克力

做法：

1.戚風蛋糕的做法就不說了， 可以搜索君之的戚風蛋糕

2.酒糖液：糖加水煮沸至糖融化， 涼後加朗姆酒即可， 用不完的密封放冷藏，

3.蛋糕片3片， 取一片， 刷酒糖液， 擠好時巧克力醬

4.蓋上另一塊兩面都刷了酒糖液的蛋糕片， 擠上藍莓果醬， 蓋上最後一片蛋糕， 同樣刷上酒糖液

5.淡奶油+可哥粉+糖打至9分發， 抹平表面和周邊

6.黑巧克力刮碎

7.用黑巧碎裝飾， 擺上松露巧克力球和巧克力飾片

通過以上介紹， 對法國松露巧克力製作方法， 都是有著很好認識， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是對製作這樣食物的時候， 也要掌握技巧， 在食材搭配上， 一定要按照以上方式進行， 使得口感獨特。