吃肥肉噁心怎麼辦?

肥肉中含有豐富的營養原因， 適當食用對人體有不錯的功效， 比如可以補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥等， 因此在生活中比較受歡迎， 可是有些人會出現吃肥肉噁心的症狀， 這主要是因為胃氣不和、肝膽不好等原因造成的， 另外和個人的體質也有很大關係。

一、吃肥肉噁心怎麼辦?

吃肥肉易噁心一般與胃氣不和， 肝膽不好有關係， 有時也是個人體質問題和心理問題。 如果身體沒有其它不適的話， 建議少吃肥肉就可以了。

二、豬肉的功效與作用

1.補充蛋白質和脂肪酸

為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰

豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

三、豬肉的營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質， 含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵， 是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，

特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。 豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

四、豬肉的選購

1.優質的豬肉：脂肪白而硬， 且帶有香味。 肉的外面往往有一層稍帶乾燥的膜， 肉質緊密， 富有彈性， 手指壓後凹陷處立即復原。

2.次鮮肉：肉色較鮮肉暗，

缺乏光澤， 脂肪呈灰白色;表面帶有黏性， 稍有酸敗黴味;肉質鬆軟， 彈性小， 輕壓後凹處不能及時復原;肉切開後表面潮濕， 會滲出混濁的肉汁。 變質肉則黏性大， 表面比較乾燥， 顏色為灰褐色;肉質鬆軟無彈性， 指壓後凹處不能復原， 留有明顯痕跡。

3.死豬肉：外觀呈暗紅色， 肌肉間毛細血管中有紫色淤血的不要購買。

4.米豬肉：肉內帶有囊蟲， 它是綠蟲的幼蟲。 其最顯著的特徵是瘦肉中有呈橢圓形、乳白色、半透明水泡， 大小不等， 從外表看， 像是肉中夾著米粒的不要購買。

5.其他：買豬肉時， 拔一根或數根豬毛， 仔細看其毛根， 如果毛根發紅， 則是病豬;如果毛根白淨， 則不是病豬。