餐桌上的6種血管“清道夫”
血液是滋養身體的源泉， 它流遍全身的組織和器官。 但隨著年齡的增長， 血液中也會出現一些“垃圾”， 如果它們不能被及時“清理”， 就會造成血液不清潔， 變得黏稠， 流通不順暢， 從而影響健康。 這時， 不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾， 為身體做個大掃除。
1.血糖穩定劑：普洱茶
普洱茶品性溫和， 對脾胃刺激相對較小， 含有茶多酚等多種有益健康的成分。 研究發現， 普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用， 有助于穩定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。 沖泡時要用100℃的沸水。 喝普洱茶最好先洗一遍， 因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用， 容易沉積塵埃， “洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。
2.血脂調節劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維， 可抑制人體對膽固醇的吸收， 對調節血脂有很好的作用。 而且， 燕麥能帶來較強的飽腹感， 使人長時間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥， 即大片、整粒、不細碎， 且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。 可用其熬粥， 再加些果仁， 營養又美味。
3.血壓控制劑：芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素， 它們都有利于控制血壓。 美國心臟協會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出， 適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓。
推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽， 否則會削弱芹菜的降壓作用。 可將芹菜焯水后涼拌， 或者直接用來榨汁喝。
4.血循環催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素， 能清除體內自由基， 降低膽固醇， 促進血液循環。 此外， 花青素還有護眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定， 用醋泡有利于黑豆中營養物質的吸收。 泡制前需要先將黑豆炒熟， 放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆， 但需要留出大約1/3的空間， 以免黑豆膨脹溢出。
5.血液凈化劑：海帶
海帶不但是含碘較高的食物， 還含有豐富的膳食纖維和膠質， 其中的膠質成分能結合血液中的有害物質， 如重金屬， 具有排毒、凈化血液的作用。
推薦吃法：可以直接將海帶泡發后，
6.血栓溶解劑：納豆
納豆是由黃豆通過納豆菌發酵制成的豆制品， 研究證實， 納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓， 防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質疏松。
推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。
最后，需要提醒的是，對于有相關疾病的人來說，食物不能代替相關治療。單純靠食療無法達到治病目的，還應及時去醫院。
防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質疏松。推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。
最后，需要提醒的是，對于有相關疾病的人來說，食物不能代替相關治療。單純靠食療無法達到治病目的，還應及時去醫院。
