碰碰涼綿綿冰的做法

我們很多人都想學習一下碰碰涼綿綿冰的做法， 相信大家對於碰碰涼綿綿冰的具體內容還不是很瞭解， 碰碰涼綿綿冰的價格雖然比較貴但是一些女性朋友非常愛吃， 其實這也是一種富含了大量營養物質的食品， 可能很多人對此還非常陌生， 對碰碰涼綿綿冰的做法還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下碰碰涼綿綿冰的做法吧!

第一種作法：

材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。

作法:

⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中， 以品質比大約3：1比例混合， 均勻攪拌， 使它達到最低溫， 形成「冷劑」。

⑵把果汁放入冷劑中。

⑶等到果汁結冰後， 從鍋中取出。

⑷搖一搖， 綿綿冰就完成了。

第二種作法：

器材：食物料理機(類似果汁機)。

食材：冰塊， 糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)， 果肉。

做法：把冰塊放入調理機中， 然後加入食材， 開啟電源打約30秒~1分鐘， 這樣就完成綿綿冰。

做法三：

1. 兩個芒果果肉切出， 用榨汁機或者攪拌機嚼碎， 奢侈的方法是只用芒果果汁， 自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊.

2. 將芒果果泥和兩小盒原味優酪乳混合， 沒有優酪乳的也可以用用奶粉和水， 奶粉口感會比純牛奶更好哦， 按個人口味加入水和煉乳

3. 將混合好的果汁優酪乳泥放入保險盒， 只要是粘稠的狀態就好! 冷凍2小時以上

4. 時不時拿出來查看， 用鐵勺子刮結好的冰， 讓冰保持固液中間狀態-即像綿綿冰的口感， 入口有嚼勁但含在嘴裡一會兒就化了

5. 把冰刮出堆在碗裡， 鋪上切好的大塊芒果， 最後淋上煉乳.

以上內容為我們介紹了碰碰涼綿綿冰的做法， 相信大家現在對於碰碰涼綿綿冰的問題已經有了更進一步的認識，