口蘑孕婦可以吃嗎 孕婦吃口蘑有什麼好處
孕婦能吃口蘑。 口蘑所含的大量植物纖維， 具有防止便秘、促進排毒， 而且它又屬於低熱量食品， 可以防止發胖。
1、含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品， 食用口蘑後血液中的硒含量和血紅蛋白數量增加， 能夠防止過氧化物損害機體， 降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加， 調節甲狀腺的工作， 提高免疫力。 孕婦食用能增強體質， 提高抵抗力。
2、口蘑中含有多種抗病毒成分， 這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。 孕婦食用能預防多種疾病， 強身健體。
3、口蘑含有大量植物纖維， 具有防止便秘， 促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用， 而且它又屬於低熱量食品， 可以防止發胖。 孕婦食用能防治孕期便秘和妊高症， 同時又不會發胖。
中醫理論認為， 其味甘性平， 有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣、強身補虛之功效。 還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用， 經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。 對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，
口蘑菜心的做法
用料：油菜或者菜心10棵， 口蘑200克， 沙拉油少許， 食鹽適量， 香油1小勺， 水澱粉適量， 高湯200毫升。
做法：
1、口蘑洗淨， 入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用。
2、油菜或者菜心洗淨， 在頂部用刀切十字刀， 大概切2釐米深， 不要切斷。
3、調小半碗水澱粉。 鍋入少油， 小火加入油菜或者菜心炒幾下， 快速加入高湯和口蘑， 再加入鹽， 大火煨1分鐘左右。
4、最後加入水澱粉勾芡， 出鍋前淋上香油。
小貼士：
1、口蘑事先煮熟， 因為菜心不宜久炒， 炒制時間要控制好。
2、頂部打十字刀是為了讓白菜梗更容易熟， 因為菜葉太好熟了。
3、淋上香油和勾芡， 這樣炒出的菜色澤更加鮮亮。
口蘑炒肉片的做法
用料：豬裡脊肉300克， 口蘑200克， 蔥適量， 尖椒1個， 紅尖椒1個， 食鹽適量， 醬油少許，
做法：
1、將口蘑洗淨， 切片；將豬裡脊肉洗淨切片， 用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。
2、炒鍋裡倒入3湯匙油， 燒熱後， 先將口蘑片下鍋略炒， 撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片， 再下口蘑同炒。
3、用鹽、糖和味精調味後即可出鍋。
小貼士：
若嫌口蘑有土腥味， 可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中， 浸泡40分鐘後洗淨即可。
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