營養飲食

3種堅果好吃又營養,常食對身體有益處

隨著生活品質的提高, 人們對吃的也越來越講究, 不僅飲食搭配均衡, 休閒娛樂的時候還會食用一些堅果, 借此來打發時間。 堅果有很多種類, 比如核桃、瓜子、杏仁、栗子、開心果等, 不同的堅果有著不同的營養價值, 但都能起到養生的作用, 下面為大家推薦3種堅果, 常吃對身體有益處。

一、開心果

開心果是人們生活中十分常見的帶殼類的堅果, 每逢節假日家裡來客人了, 都少不了要拿開心果出去招待。 開心果種富含了花青素, 這是一種天然的抗氧化物質;此外, 開心果還含有精氨酸成分, 能夠降低血脂、膽固醇, 有效預防了心臟病的發作以及緩解精神壓力等, 所以開心果可以說是心臟的“保鏢”。

二、栗子

栗子在國外被稱為“人參果”, 能夠起到補脾強腎、活血強筋的作用, 並且栗子中富含了膳食纖維, 對人體有益處。 喜歡吃栗子的朋友最好選擇在兩餐之間食用, 儘量在飯前吃, 飯後吃容易造成消化不良, 並且食用量也不宜多, 以免導致熱量攝入過多, 不利於保持體重。

三、核桃

核桃的營養價值非常豐富, 經常食用能夠強身健腦, 減少膽固醇的吸收, 對動脈硬化、高血壓和冠心病的人都非常有幫助, 所以素有“長壽果”之稱。 建議中老年人一周吃2~3次核桃, 因為核桃中的精氨酸、油酸以及抗氧化物質能夠保護心腦血管, 預防中風、老年癡呆等。 核桃除了當零食吃外, 還能與紅棗、阿膠一起煮, 能夠起到活血化瘀的功效, 對於貧血、體虛的人來說是非常好的養生補品。