奇異果爛一點可以吃嗎 奇異果吃硬的還是軟的

奇異果爛一點可以吃嗎

最好不要再吃了， 不止奇異果， 所以的水果只要出現開始變爛的情況最好就都不要再吃了， 因為即使是爛了一定，

也已經開始產生病菌。

獼猴桃營養極為豐富。 它的維生素C含量豐富， 比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍， 同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。 據美國Rutgers大學食品研究中心測試， 獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。 但是獼猴桃爛了最好不要吃， 因為爛了的水果很受容易長細菌， 人吃了很容易拉肚子。

食物腐爛是從內外而外的， 也就是只要出現了少量的腐爛情況， 整個獼猴桃就就不再新鮮， 裡面已經發生了變質， 所以通常來講， 這樣腐爛的獼猴桃就不要再食用了。

奇異果吃硬的還是軟的

其實奇異果硬的和軟的都能吃， 但是兩者還是存在一些區別， 大家可以根據自己的情況和喜好進行選擇。

硬獼猴桃營養價值高

從食物營養價值上來看， 獼猴桃硬的時候維生素C的含量高， 這時候食用能攝入大量維生素C， 但是口感不是很好。

軟獼猴桃損傷小

獼猴桃含有很多的植物酸， 尤其是硬的青澀獼猴桃，

味道極酸， 這種獼猴桃食用會刺激胃腸， 損傷胃腸功能， 胃腸不是很好的建議食用軟獼猴桃， 含有一定的糖分， 能減緩植物酸刺激。

奇異果怎麼變軟

1、利用高溫

利用高溫對獼猴桃進行催熟， 大家在購買回獼猴桃以後， 可以把自己想食用量放在塑膠袋中，

然後進行密封， 再把它放到陽臺或者距離暖氣比較近的地方， 在高溫的作用下， 過兩到三天， 獼猴桃就會自然變軟， 大家也就可以放心食用了。

2、和蘋果或香蕉放在一起

利用蘋果或者香蕉等對獼猴桃進行催熟是最理想的方法。 大家可以把購買的獼猴桃和蘋果與香蕉等水果密封在同一個袋子中， 過一兩天獼猴桃就會自然變軟， 但是這裡需要注意的是與獼猴桃放在一起的水果必須是熟透的水果， 這樣它們才能釋放出乙烯， 而獼猴桃也是在這種乙烯的作用下才能快速成熟的。

3、增加乙烯濃度

把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內， 再把切開的梨或蘋果同袋混裝， 然後將袋口密封3～5天， 即可後熟食用。 一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，

裝入的梨或蘋果越多， 催熟效果越好。 或者用小刀或者牙籤在獼猴桃的表面上紮幾個小孔， 然後再把它放在真空袋中密封， 過一兩天獼猴桃也會變軟。