營養飲食

孕婦能吃那些魚?

在平時的生活中, 人們會吃各種各樣的魚, 這其中包括草魚、鯉魚、江團魚、青魚等等, 總之, 魚的種類非常多, 不同的魚吃起來口感不一樣, 而且其營養價值也有所不同, 女人在懷孕的整個過程中, 幾乎都是可以放心吃魚的, 但大家要學會挑選適合的魚來吃, 那麼孕婦可以吃的魚有哪些呢?

孕婦能吃那些魚?

魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素, 這些是胎兒發育的必要物質, 尤其是神經系統。 孕婦多吃魚有利胎兒發育, 孕婦吃什麼魚好呢?

1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。 同時, 對於孕婦來說有安胎通乳的功效。

3、孕婦吃青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

4、孕婦吃黑魚有補脾利水,

清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能, 是溫中補氣養生食品。 豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式, 兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾, 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨, 連湯食用, 可治孕婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。

要說孕婦吃什麼魚好, 首當其衝的推薦肯定是鯽魚, 鯽魚在市面上容易購買, 而且價錢實惠, 營養豐富, 是孕婦吃魚的理想選擇。

孕婦適量吃些鯽魚, 能補充蛋白質, 消除水腫, 解毒健脾。 而且鯽魚中富含不飽和脂肪酸, 能有效的促進胎兒大腦發育。 而且鯽魚油有助於增強心血管功能, 能有效降低血液粘度, 促進血液迴圈。

推薦鯽魚食譜:鯽魚豆腐湯

材料:新鮮鯽魚1條, 內脂豆腐適量, 料酒, 鹽, 薑, 蔥。

做法:

1.鯽魚去內臟, 去鱗, 去鰓, 剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝幹水分。

2.煮鍋加水燒開轉中火, 放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

3.炒鍋燒溫熱放油轉小火, 放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。

4.煮鍋加水燒開轉小火, 放入鯽魚、薑、料酒上蓋煮20分鐘左右, 放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。

功效:健脾胃, 預防“三高”, 消腫除濕。