營養飲食

速食麵怎麼吃才健康?

速食麵絕對是垃圾食品, 長期對人體的危害很大, 但它的色香味俱全, 成功挑起了不少人的味蕾。 偶爾食用速食麵也是一種不錯的選擇, 只是為了健康著想, 裡面要忌放火腿腸, 第一次煮的水最好倒掉, 醬料也不要過多。

1. 忌火腿腸:很多人吃速食麵時喜歡加上火腿腸, 但是專家提醒, 這兩者鹽和油都比較高, 如果混在一起吃, 身體所攝入的鹽會嚴重過量, 經常吃則容易導致感冒、血壓升高, 加快骨鈣丟失。

2. 第一次水倒掉:專家表示, 如果擔心面餅裡的油太多, 可以先用熱水把面餅泡一遍, 再把水倒掉。

3. 醬料別貪多:醬料裡的油鹽量都很高, 如果全部倒入, 難免會超標。 所以, 建議吃速食麵時, 除蔬菜包外, 所有醬包、粉包最多加一半, 能少放就少放。

4. 搭配蔬菜:專家說, 速食麵中的蛋白質、維生素含量較少, 吃的時候可加些蔬菜, 如菠菜、番茄等, 再加個雞蛋或豆製品, 營養就全面了。

5. 煮著吃:有實驗發現, 與新鮮麵條比, 人體更難消化速食麵, 這與其中添加的化學物質有關。 因此建議, 速食麵儘量煮著吃, 煮過的麵條更易吸收水分, 有利腸胃消化。

另外, 小編還給大家列出了幾種適合配合速食麵一起吃的蔬菜, 大家可記好羅!

1.黃瓜:抑制碳水化合物轉化為脂肪。

2.蘿蔔:避免脂肪在皮下堆積。

3.韭菜:促進腸蠕動。

4.冬瓜:能去掉體內過剩的脂肪。

5.茄子:有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。

6.荷蘭豆:可以加快身體的新陳代謝。

7.芹菜:熱量很低, 吃多不怕胖。

8.雞蛋:搭配雞蛋吃, 營養更加全面。

9.水果:吃完速食麵後吃水果能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。