營養飲食

川貝蒸橙子

川貝是一種很常見的藥材, 可以很好地緩解感冒引起的咳嗽, 惡心, 嘔吐, 對舒緩肺部的不舒服有很大的幫助, 咳嗽的很嚴重的時候, 可以多喝一點川貝蒸橙子, 制作的時候需要提前把川貝和橙子處理好, 橙子的外皮會遇到打蠟, 噴灑農藥的情況, 所以需要洗干凈才可以制作。

感冒后咳嗽分兩種

中醫將小兒咳嗽, 分為外感與內傷兩類。

感冒后咳嗽, 多數屬于外感, 指的是孩子受到了風邪、寒邪、濕邪等外邪的入侵, 肺氣不宣而出現咳嗽。 多數有痰, 同時有鼻塞、露體、頭痛、苔薄等。

而外感咳嗽, 也是需要再分的。

一是風寒咳嗽:

表現為:痰涕清稀色白, 惡寒重, 無汗, 苔薄白, 脈浮緊。

二是分熱咳嗽:

表現為:咳嗽咳痰, 涕黃稠, 發熱重, 微汗出, 口渴, 咽痛, 苔薄黃, 脈浮數。

兩者在食療上是不同的?

風寒咳嗽吃這些

1、姜蛋湯

作用:祛風散寒止咳。

材料:雞蛋1只, 生姜2片。

做法:生姜切絲, 鐵鍋燒熱用少許食油將雞蛋煎至金黃色, 加入姜絲, 適量開水, 滾5~6分鐘, 煮成約大半碗, 鹽調味, 便可食用。

2、麻油姜末煎雞蛋

作用:祛風散寒

材料:雞蛋、麻油、姜末

做法:鍋內倒入麻油, 打一個雞蛋, 切約10克生姜末, 撒在雞蛋上, 煎熟后食用。

風熱咳嗽吃這些

1、白蘿卜川貝瘦肉湯

作用:清肺熱化痰, 下氣止咳, 適用于肺熱, 咳黃稠痰的兒童或成人。

材料:白蘿卜1000克(以耙齒蘿卜為佳), 川貝10克, 淡菜30克, 瘦肉150克。

做法:白蘿卜洗凈切塊, 瘦肉飛水切塊, 上料同放入鍋內, 加適量清水, 武火煮沸轉文火煲4小時, 以少許食鹽調味,

即可飲用, 苔黃痰多者, 可連服3~5次。

2、川貝百合燉雪梨

材料:川貝粉10克, 百合粉10克, 雪梨1個。

做法:雪梨削皮后, 挖去內核, 將川貝粉和百合粉塞入梨中, 加冰糖蒸40分鐘后服食, 每日一次。

3、鹽蒸橙子

作用:清熱降逆、理氣、化痰、潤肺。

材料:橙子1個、少許鹽。

做法:橙子洗凈, 用小刀切一個小蓋, 撒入少許糖(可加少許冰糖調味), 蓋上蓋。 放到隔水燉盅中蒸煮。 熟透后吃橙肉。