薏仁和什麼搭配最好
薏仁是生活中值得關注的糧食， 因為它具有治療濕氣， 消除水腫， 祛除毒素， 幫助痰濕體質的患者得到良好的緩解效果， 而薏仁中的主要作用是可以用來煲湯， 煮粥， 燉甜品， 薏仁和很多的食物都能搭配在一起， 比如和銀耳， 冬瓜， 排骨， 這些搭配在一起的營養價值很高， 入口香醇， 有益於吸收。
一、薏米銀耳羹
材料
薏米150克， 蓮子25克， 幹銀耳50克， 蜂蜜適量。
做法
1.薏米用溫水浸泡， 蓮子、銀耳放入涼水中發透。
2.鍋內加水， 放入薏米、蓮子煮至熟爛， 再放入銀耳煮20分鐘。
3.出鍋後加蜂蜜調味。
二、薏米排骨冬瓜湯
材料
豬大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食鹽1茶匙、薑適量。
做法
1.薏米洗淨備用， 豬骨洗淨後， 焯水去浮沫， 撈出備用。
2.冬瓜洗淨後切片， 不要去皮， 冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用;生薑切片。
3.砂鍋中加開水， 將焯好的豬骨、冬瓜、洗淨的薏米和生薑一起下鍋， 大火燒開後， 撇去浮沫，
需要提醒的是有些人在做薏米的時候， 喜歡同時在放些大米， 這個做法是十分錯誤的， 會影響薏米發揮除濕氣功效， 千萬要注意了。
薏米怎麼吃最好
薏米怎麼吃最好
薏米是寒涼食物， 虛寒體質不適宜長期服用，
山藥薏米粥--濕補脾胃
做法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗幹與小米一起熬煮成粥， 粥熟後， 加少許白糖即可食用。
功效：薏米有利於人體內濕氣排出， 促進體內血液和水分的新陳代謝， 並可幫助排便。 山藥和薏米都有美白的功效， 是愛美女士美肌的好選擇。
山楂薏米水--減肥瘦身
做法：山楂60克、生薏米90克、陳皮兩塊， 洗淨後用冷水10碗浸透， 煮兩小時， 熄火前加少許冰糖調味即可。
功效：生薏米利水， 可助排除體內多餘水份;山楂消肉食積滯， 可助分解腸內囤積的油脂。
薏米橘羹--利水消腫、美容
薏米橘羹--利水消腫、美容
做法：取薏米150克， 無核蜜橘500克， 白糖、桂花鹵、濕澱粉適量， 將無核蜜橘剝去外皮， 掰成瓣， 去薄皮， 切小丁。 薏米用水淘洗乾淨， 放在碗內浸泡備用。 鍋中倒入清水適量， 放入薏米煮沸， 改小火慢煮， 待薏米熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸即可。
功效：橘子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2等， 能調節人體新陳代謝， 有潤膚作用;薏米性味甘淡， 具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。
不是所有“濕氣重”都可以喝薏米紅豆粥
濕氣也有很多類型， 若是脾虛濕盛， 最好別喝薏米紅豆粥。 脾虛濕盛的典型症狀是：帶下量多， 色白或淡黃， 質稠無味， 綿綿不斷， 面色萎黃， 四肢不溫， 神倦乏力， 足跗時腫， 舌淡， 苔白或膩， 脈緩而弱。
脾虛濕盛的調理原則應該是健脾加祛濕， 紅豆雖然性平， 但薏仁性寒涼， 長期吃， 會傷脾， 如果本身是虛寒體質， 吃這個更會加重。
其實現在的女孩子虛寒、脾虛的不少， 因為愛吃冷食甜食、愛穿短褲短裙、長期吹空調、吃得油膩、容易暴飲暴食， 這些習慣都容易讓女孩子形成虛寒、脾虛的體質，
