寶寶肉鬆怎麼做比較好呢？

寶寶的飲食是家長們最在意的部分， 因為寶寶的身體發育幾乎全靠飲食的攝入， 因此， 飲食的好壞直接關係到寶寶的成長。 隨著生活水準的提高， 寶寶能夠食用的食物越來越多， 其中比較受歡迎的是寶寶肉鬆這種食物， 那麼， 寶寶肉鬆怎麼做比較好呢？

做法一：

1.豬瘦肉， 加大蔥和料酒煮開

2.煮開後用水沖乾淨放入高壓鍋

3.高壓鍋自然排氣後拿出來， 這時候肉用筷子一戳就散了， 稍微晾乾

4.放入保鮮袋， 用擀麵杖擀碎

5.過後的狀態

6.放入麵包桶

7.加入配料中除白芝麻外的所有調料

8.用筷子稍稍拌勻

9.選擇果醬程式， 預設1h20min

10.烘烤中的肉鬆

11.第一次果醬程式省20min的時候關閉， 重啟果醬程式， 30min後加入白芝麻， 最後剩20min時暫停， 結束。 看起來很複雜， 其實時間是1小時+1小時=2小時， 就是啟用了2次程式。

做法二：

1.新鮮的豬瘦肉， 切塊；

2.鍋裡放水燒開了， 將肉塊下進去焯一會兒， 撈出洗淨；

3.肉塊放高壓鍋內， 加適量醬油、水、薑片， 少許鹽和糖， 蓋上鍋蓋， 高壓鍋壓40分鐘；

4.稍涼打開鍋蓋後， 大火收湯， 直到湯都收幹為止；

5.將薑撈出， 用木鏟將肉儘量搗碎；

6.炒鍋燒熱， 不加油， 將肉放進去煸幹， 不斷翻炒， 至水分充分揮發、肉變成蓬鬆的肉絲狀後關火；

7.肉絲放涼後放入食物料理機粉碎一下， 肉鬆就大功告成了。